
Global Kitchen - VÅR 2027
- Karmøy Folkehøgskule – Kopervik
- Telefon: 40 43 64 62
- E-post: adm@karmoy.fhs.no
- Kurslengde: Halvår — vår B
- Oppstartsdato: 05.01.2027
- Pris: fra 101 500,-
- Sted: Karmøy
- Studietur: Global Kitchen - Tokyo & Kyoto

Reise til Japan! Gå i gamle templer og travle gater med neonlys, opplev arkadehaller og hypermoderne teknologi – midt i en kultur rik på tradisjon.
I vårt lyse og store kjøkken lager vi mange gode retter som klassen spiser sammen. Andre ganger bidrar vi til fellesskapet og skaper matglede for alle på skolen. Praktiske øvelser, men noe teori for å få forståelsen av faget.
NB!
Husk at Karmøy Folkehøgskule er skolen hvor du velger 2 av 20 linjer. Dette betyr at dersom du velger linjen Global Kitchen VÅR 2027 - så velger du en av disse linjene i tillegg: Friluftsliv Sjø VÅR 2027 - Opplev Sør Amerika VÅR 2027 - Multisport VÅR 2027 - Opplev Tanzania VÅR 2027 - Fokus Europa VÅR 2027
For alle som har lyst å lære å lage mat. Trenger ingen forkunnskap eller erfaring fra før. Nivået tilpasses etter interesse og mestring.
At du har lyst til å lære å lage mat, og at du er åpen for nye smaker og opplevelser.
• Viser interesse og er nysgjerrig
• Respekterer medelever, ansatte og skolens regler
• Spiller hverandre gode
• Møter presis og deltar aktivt
Obligatorisk: Ja
Pris: Inkludert i linjepris
Varighet: 11 dager
Måltider pr dag inkludert: 2
Studietur – Tokyo & Kyoto
Jeg heter Tone og er linjelærer for Baker & Konditor og Global Kitchen. Faglært kokk innenfor hotell og restaurant med mange års erfaring innenfor bransjen. I tillegg har jeg en bachelorgrad i ernæring og er utdannet faglærer i restaurant- og matfag. Stor interesse for alt innen matlaging og baking. Jeg liker å jobbe med ungdom og syns selv at jeg har verdens beste jobb!
Epost: tone.h.hansen@karmoy.fhs.no
Telefon: 92663953
I en vanlig skoleuke er tirsdag, onsdag og torsdag linjedager. Hos oss velger elevene 2 linjer - man har begge linjene hele året.
Hver linje har minst to egne linjeuker, samt 4 til 8 linjedager i form av doble eller triple linjedager. Til sammen har hver linje ca 10 timer linjefag per uke.
Mandag og fredag er i hovedsak satt av til fellesfag og valgfag. Endringer i timeplan kan forekomme.
Skolerute 2027/28
Endringer kan forekomme.
Skolen tilbyr et stort utvalg av valgfag. Hvilke fag som tilbys varierer noe fra år til år. Valgfag gir deg mulighet til å utvikle nye ferdigheter, utforske interesser og prøve noe helt nytt - gjerne sammen med elever fra andre linjer. Valgfag utgjør ca 3 t. per uke. I løpet av skoleåret har vi 4 valgfagsperioder, noe som betyr at du kan velge 4 forskjellige valgfag gjennom året.
Eksempler på noen valgfag:
Vi baker masse deilige kaker, gode brød, rundstykker og annet bakverk.
Spiller du et instrument og/eller er glad i å synge, så må du velge band som valgfag. Vi øver inn coverlåter, og opptrer på ulike arenaer. Skolen har noe utstyr, men ta med eget/egne instrument.
I samarbeid med Røde Kors vil du bidra til å gjøre hverdagen lettere for ensomme i alle aldre. Med deg på laget, så kan vi gjøre en viktig innsats for fellesskapet.
Pris: 800,-
Kurset tar for seg teorien som inngår i fagplanen utarbeidet av Sjøfartsdirektoratet. Det blir både teori og teoriprøve.
Hovedhensikten er å se på film og diskutere hva vi har sett etterpå. Det blir noe filmteori. Vi prøver å velge filmer som er ulike i innhold og sjanger, og vi ser også filmer fra ulike land.
Dette er et valgfag for deg som ønsker å bli en bedre fotballspiller og deg som bare ønsker å spille fotball. Det vil være litt tekniske og taktiske øvelser, og så vil det være en del spilling.
På Karmøy kan man spille golf stort sett hele året, og vi har tre baner i umiddelbar nærhet til skolen. Skolen har kjøpt inn golfsimulator, i tillegg til at vår lokale golfklubb har to stykker.
Internasjonal mat er valgfaget der vi reiser verden rundt – via gryta. Vi tester retter fra ulike land og kulturer!
Alltid hyggelig å bake julekaker før jul, den gode lukta og den gode stemningen på skolekjøkkenet er en fin oppvarming før juleferien.
Her får du muligheten til å sy dine egne klær. Faget passer for deg om du kan sy fra før, eller om du aldri har sydd på en symaskin tidligere. Du får opplæring ut fra det nivået du er på.
Å sitte ved samme bord og sysle med tegning og maling, klipping og perling er superhyggelig. Tiden flyr og vi har alltid lyst til å bli sittende litt til når timen er over.
Minikor er for deg som gjerne vil synge mer enn bare i skolekoret. Du trenger ikke være en stor sanger, men ha lyst til å synge flerstemt i et mindre kor.
Pris: 800,-
Et spennende valgfag med aktiviteter ute og inne. Eksempler på aktiviteter er paintball, klatring, ishockey, padeltennis, ballspill, hesteridning, curling, squash, tennis og frisbeegolf.
Pris: 800,-
Dette er et valgfag for de som liker å slå etter en ball med en kølle, racket, eller annet slagvåpen. Aktuelle sporter er padel-tennis, golf, tennis, squash, bordtennis, innebandy, biljard og volley.
Valgfaget for deg som vil lage innhold som faktisk blir sett. Du lærer idéutvikling, foto/video, enkel redigering, teksting, publiseringsplan og grunnleggende algoritme- og målgruppeforståelse.
Liker du å strikke eller har du lyst å lære deg? Du lærer grunnleggende strikketeknikker, får veiledning på egne prosjekter og deler kaffekopp og gode samtaler med de andre.
Vil du lære å surfe? I dette valgfaget får du mulighet til å lære grunnleggende surfing og utvikle ferdighetene dine i sjøen. Du trenger ingen erfaring, men må kunne svømme og være trygg i vannet.
Her er det variasjon mellom teknikktrening og spill. Vi øver på de mest grunnleggende teknikkene som; fingerslag, baggerslag, smash, blokk og serve.
Vi lager årets minnebok til alle elevene. Vi skriver om alle fag og linjer, turene, hverdagene, elevkveldene og alle arrangement i løpet av året. Vi samler inn bilder og lager en flott bok - årboken!
Velg 2 av 20 linjer – og sett sammen et år som passer deg!
Det gir deg mulighet til å kombinere ulike interesser, oppleve mer og bli kjent med mange forskjellige mennesker.
Vi er en frilynt skole som ligger på Karmøy, like utenfor Haugesund, mellom Bergen og Stavanger – med kort vei til aktiviteter, natur og opplevelser.
Du må fylle minst 18 år i løpet av kalenderåret skoleåret starter for å kunne få tilbud om skoleplass.
Skolens tilbud er i hovedsak tilpasset unge voksne i alderen 18–23 år.
Søknad
Søkeren må ha sendt inn søknad gjennom gjeldende søknadsportal for folkehøgskolene. Søknad må være fullstendig utfylt.
Deltakelse i skoleåret
Søkeren må kunne delta i skolens undervisning, internatliv og obligatoriske aktiviteter, eventuelt med rimelig tilrettelegging. Søker må som hovedregel bo på skolens internat. Søker må vise motivasjon for det pedagogiske opplegget og internatlivet.
Det er ikke krav om fullført videregående skole, og linjene våre krever normalt ingen spesielle forkunnskaper, med mindre dette er oppgitt for den enkelte linjen.
Du må gi riktige og nødvendige opplysninger slik at skolen kan behandle søknaden. Dersom det er behov for tilrettelegging, kan skolen be om nødvendige tilleggsopplysninger og vurdere om vi har kapasitet og ressurser til å gi et forsvarlig og egnet tilbud.
Dersom det er flere søkere enn ledige plasser på en linje eller ved skolen totalt, prioriteres søkere ut fra følgende kriterier.
Sammensetning av elevgruppen
Skolen kan legge vekt på behovet for en balansert elevgruppe, blant annet med hensyn til erfaringer, bakgrunn, alder og geografisk tilhørighet.
Oppfølging av søknaden
Ved prioritering kan det legges vekt på om søkeren har fulgt opp søknaden og opptaksprosessen, herunder svart på henvendelser fra skolen og levert nødvendig eller etterspurt informasjon innen fastsatte frister.
Søknadsportalen åpner 15. oktober året før skolestart. Skolens hovedopptak er 15. november. Alle søknader som er mottatt innen denne datoen, behandles samlet ved hovedopptaket. Det gis ikke tilbud om skoleplass før 15. november.
Etter hovedopptaket har skolen løpende opptak så lenge det er ledig kapasitet, fram til oppstart av skoleåret. Søknader som kommer inn etter 15. november, behandles fortløpende.
Svar på søknad gis skriftlig per e-post eller post.
Vi tilrettelegger så langt det er mulig. Trenger du tilpasninger? Send oss en e-post eller ring oss, eller oppgi behov i søknaden. Sammen kartlegger vi hva du trenger og finner praktiske løsninger, slik at ditt folkehøgskoleårblir en positiv opplevelse.