
Global Kitchen - VÅR 2027
- Karmøy Folkehøgskule – Kopervik
- Telefon: 40 43 64 62
- E-post: adm@karmoy.fhs.no
- Kurslengde: Halvår — vår B
- Oppstartsdato: 21.08.2027
- Pris: fra 126 500,-
- Sted: Karmøy
- Studietur: Global Kitchen- Tokyo & Kyoto

Reise til Japan! Gå i gamle templer og travle gater med neonlys, opplev arkadehaller og hypermoderne teknologi – midt i en kultur rik på tradisjon.
I vårt lyse og store kjøkken lager vi mange gode retter som klassen spiser sammen. Andre ganger bidrar vi til felleskapet og skaper matglede for alle på skolen. Praktiske øvelser, men noe teori for å få forståelsen av faget.
NB!
Hos oss kan du også velge to linjer i løpet av året, så du kan kombinere golf med en annen interesse – enten det er trening, friluft, reise eller kreativitet. Dette betyr at dersom du velger linjen Global Kitchen så velger du en av disse linjene i tillegg: Baker og Konditor- Opplev Tanzania - Frilufsliv Sjø - Opplev Sør-Amerika - Mulitsport - Ta opp fag - Fokus Europa
For alle som har lyst å lære å lage mat. Trenger ingen forkunnskap eller erfaring fra før. Nivået tilpasses etter interesse og mestring. Veganer/vegetar? = ikke for deg - da vi lager mye felles mat!
At du har lyst til å lære å lage mat, og at du er åpen for nye smaker og opplevelser.
• Viser interesse og er nysgjerrig
• Respekterer medelever, ansatte og skolens regler
• Spiller hverandre gode
• Møter presis og deltar aktivt
Obligatorisk: Ja
Pris: Inkludert i linjepris
Varighet: 6-7 dager
Måltider pr dag inkludert: 2
Studietur – Tokyo & Kyoto
Da vi har spennende utenlandsturer på begge linjene du som elev går på, har vi valgt å legge fellesturene til vakre og spennende omgivelser i Norge. Vi arrangerer blant annet en super tur til Preikestolen utenfor Stavanger.
Foruten flere fellesturer setter vi også av tid til fellesarrangementer som:
Obligatorisk: Ja
Pris: 5 000
Alle elevene ved Karmøy Folkehøgskole deltar på minst 2 utenlandsturer gjennom sine 2 linjer. Enkelte elever deltar på opptil 4 utlandsturer avhengig av hvilke linjer de har valgt. Derfor har vi lagt opp til en felles skoletur til Preikestolen og Stavanger. Skolen ønsker også at våre elever får delta på lokale kulturelle arrangement i skolens nærmiljø, dvs på Haugalandet. Dette er for eksempel spennende konserter, kinoforestillinger, teater og byvandring.
Jeg heter Tone og er linjelærer for Matglede og Baker & Konditor. Faglært kokk innenfor hotell og restaurant med mange års erfaring innenfor bransjen. I tillegg har jeg en bachelorgrad i ernæring og er utdannet faglærer i restaurant- og matfag. Stor interesse for alt innen matlaging og baking. Jeg liker å jobbe med ungdom og syns selv at jeg har verdens beste jobb!
Epost: tone.h.hansen@karmoy.fhs.no
Telefon: 92663953
I en helt vanlig uke bruker vi tirsdag og torsdag til linjedager. Hos oss velger elevene 2 linjer - man har begge linjene hele året.
I tillegg legger vi inn minst 2 linjeuker på hver linje + i tillegg til 4 til 8 linjedager (doble og triple linjedager). I snitt har da hver linje ca 10 timer pr uke.
Mandag, onsdag og fredag er i utgangspunktet satt av til fellesfag og valgfag.
Skolerute 2027/28 - under utarbeidelse
Skolerute - 2026/27
Skolen tilbyr MANGE ulike valgfag. Vi bruker cirka 8 timer i uka til valgfag. NB! Valgfagene som er nevnt er eksempler på hvilke valgfag vi kan tilby elevene. Hvilke valgfag vi tilbyr er avhengig av hvilke lærerkrefter vi har tilgjengelig fra år til år.
VI baker masse deilige kaker, gode brød, rundstykker og annet bakverk.
Spiller du et instrument og/eller er glad i å synge, så må du velge band som valgfag. Vi øver inn coverlåter, og opptrer på ulike arenaer. Skolen har noe utstyr, men ta med eget/egne instrument.
I samarbeid med Røde Kors vil du bidra til å gjøre hverdagen lettere for ensomme i alle aldre. Med deg på laget, så kan vi gjøre en viktig innsats for fellesskapet.
Pris: 700,-
Kurset tar for seg teorien som inngår i fagplanen utarbeidet av Sjøfartsdirektoratet. Det blir både teori og teoriprøve.
Hovedhensikten er å se på film og diskutere hva vi har sett etterpå. Det blir noe filmteori. Vi prøver å velge filmer som er ulike i innhold og sjanger, og vi ser også filmer fra ulike land.
Dette er et valgfag for deg som ønsker å bli en bedre fotballspiller og deg som bare ønsker å spille fotball. Det vil være litt tekniske og taktiske øvelser, og så vil det være en del spilling.
På Karmøy kan man spille golf stort sett hele året, og vi har tre baner i umiddelbar nærhet til skolen. Skolen har kjøpt inn golfsimulator, i tillegg til at vår lokale golfklubb har to stykker.
Internasjonal mat er valgfaget der vi reiser verden rundt – via gryta. Vi tester retter fra ulike land og kulturer!
Alltid hyggelig å bake julekaker før jul, den gode lukta og den gode stemningen på skolekjøkkenet er en fin oppvarming før juleferien.
Kampsport er valgfaget der styrke, fokus og respekt går hånd i hånd. Du lærer grunnteknikker fra flere stilarter, enkel selvforsvar, bevegelighet og kontroll.
Her får du muligheten til å sy dine egne klær. Faget passer for deg om du kan sy fra før, eller om du aldri har sydd på en symaskin tidligere. Du får opplæring ut fra det nivået du er på.
Å sitte ved samme bord og sysle med tegning og maling, klipping og perling er superhyggelig. Tiden flyr og vi har alltid lyst til å bli sittende litt til når timen er over.
Minikor er for deg som gjerne vil synge mer enn bare i skolekoret. Du trenger ikke være en stor sanger, men ha lyst til å synge flerstemt i et mindre kor.
Pris: 800,-
Et spennende valgfag med aktiviteter ute og inne. Eksempler på aktiviteter er paintball, klatring, ishockey, padeltennis, ballspill, hesteridning, curling, squash, tennis og frisbeegolf.
Pris: 800,-
Dette er ett valgfag for de som liker å slå etter en ball med en kølle, racket, eller annet slagvåpen. Aktuelle sporter er padel-tennis, golf, tennis, squash, bordtennis, innebandy, biljard og volley.
Valgfaget for deg som vil lage innhold som faktisk blir sett. Du lærer idéutvikling, foto/video, enkel redigering, teksting, publiseringsplan og grunnleggende algoritme- og målgruppeforståelse.
Liker du å strikke eller har du lyst å lære deg? Du lærer grunnleggende strikketeknikker, får veiledning på egne prosjekter og deler kaffekopp og gode samtaler med de andre.
Rom for å boltre seg i dramaleker og impro, med lav terskel. Her er det lov å være helt ny på slikt. Blir også mulighet for litt sketcheskaping for deg med en liten regissør i magen!
Pris: 100,-
Vil du la kunstneren i deg få vokse seg glad? Her blir det tegneøvelser som vil gi deg en sikrere strek og mer fargerik pensel! Blir også tid til å male fritt på egne prosjekter, skravle og hygge oss.
Her er det variasjon mellom teknikktrening og spill. Vi øver på de mest grunnleggende teknikkene som; fingerslag, baggerslag, smash, blokk og serve.
Pusterom fra den ellers hektiske folkehøgskolehverdagen. Vinjasa og gentle flow yoga med innslag av meditasjon og pusteøvelser. Samt litt innblikk i den over 2000 år gamle yogafilosofien.
Vi lager årets minnebok til alle elevene. Vi skriver om alle fag og linjer, turene, hverdagene, elevkveldene og alle arrangement i løpet av året. Vi samler inn bilder og lager en flott bok - årboken!
Vi er en frilynt folkehøgskole hvor du velger 2 linjer - hele året! 2 linjer gir deg flere opplevelser, mer variasjon og mange nye venner. Skolen ligger mellom Bergen og Stavanger - kun 12 km unna Haugesund Lufthavn. Muligheter for aktiv fritid på skolen, i nærmiljøet og på Karmøy's vakre sandstrender.
Vi tilrettelegger så langt det er mulig. Trenger du tilpasninger? Send oss en e-post eller ring oss, eller oppgi behov i søknaden. Sammen kartlegger vi hva du trenger og finner praktiske løsninger, slik at ditt folkehøgskoleårblir en positiv opplevelse.