Baker og Konditor - Paris og Brussel - VÅR 2027

  • Kurslengde: Halvår — vår A
  • Oppstartsdato: 05.01.2027
  • Linjefag: 10 timer/uke
  • Pris: fra 100 500,-
  • Verdigrunnlag:
    Frilynt?
    De frilynte folkehøgskolene har verdigrunnlag som ikke tar utgangspunkt i ett bestemt livssyn. De vil gjerne ha elever med ulike interesser og livssyn.
  • Tilbyr: Vegetar, vegan?
    De fleste skoler tilrettelegger for matallergier og andre behov. Ta gjerne kontakt med skolen.
  • Sted: Karmøy
  • Studietur: Baker & Konditor - studietur til Brussel og Paris
Her får du utfolde deg i gjærbakst, småkaker, festkaker, marsipanarbeid og sjokoladepynt. Studietur til Brussel og Paris med spennende besøk/kurs. Linja er for nybegynnere til viderekomne.

Deilig gjærbakst og flotte kaker!

Dette er linja for alle som ønsker å glede seg selv og andre med deilig gjærbakst eller flotte selskapskaker! 

Du får en innføring i baker- og konditorfaget. Noe av det vi kommer til å arbeide med er:

  • gjærbakst
  • rørte- og piskede deiger
  • småkaker
  • festkaker
  • marsipanarbeid
  • sjokolade

Du vil få små og store utfordringer underveis, samt spennende prosjektoppgaver. Linja har ansvar for å tilberede kaker til tilstelninger ved skolen. Dette er et praktisk fag og mye av undervisningen vil foregå på kjøkken i form av praktisk arbeid.

Studieturer: 

Spennende studieturer til Brussel og Paris. 

Brussel er verdenskjent for sin sjokolade, så her blir det kurs og omvisning/smaking av sjokolade.

Kulinarisk byvandring i Paris. Her skal vi lære mer om, eller rettere sagt få en sødmefylt smak av byens ærverdige konditortradisjoner.

NB!

Husk at Karmøy Folkehøgskule er skolen hvor du velger 2 av 20 linjer. Dette betyr at dersom du velger linjen Baker & Konditor VÅR 2027 - så velger du en av disse linjene i tillegg: Fokus Japan VÅR 2027 - Action Adventure VÅR 2027 - Backpack Australia VÅR 2027 - Fokus Europa VÅR 2027 - Global Kitchen VÅR 2027 - Golf VÅR 2027- Baker og Konditor Vår 2027 - Ta opp fag VÅR 2027

Passer for ALLE som vil lære/bli enda bedre til å lage gjærbakst og kaker!

Dette vil du lære

Innføring i baker- og konditorfaget (se "Om linjen")

Våre forventninger til deg

• Viser interesse og er nysgjerrig 
• Respekterer medelever, ansatte og skolens regler 
• Spiller hverandre gode 
• Møter presis og deltar aktivt

Tone Høyland Hansen

Lærer

Jeg heter Tone og er linjelærer for Baker & Konditor og Global Kitchen. Faglært kokk innenfor hotell og restaurant med mange års erfaring innenfor bransjen. I tillegg har jeg en bachelorgrad i ernæring og er utdannet faglærer i restaurant- og matfag. Stor interesse for alt innen matlaging og baking. Jeg liker å jobbe med ungdom og syns selv at jeg har verdens beste jobb!

Epost: tone.h.hansen@karmoy.fhs.no
Telefon: 92663953

I en vanlig skoleuke er tirsdag, onsdag og torsdag linjedager. Hos oss velger elevene 2 linjer - man har begge linjene hele året.

Hver linje har minst to egne linjeuker, samt 4 til 8 linjedager i form av doble eller triple linjedager. Til sammen har hver linje ca 10 timer linjefag per uke.

Mandag og fredag er i hovedsak satt av til fellesfag og valgfag. Endringer i timeplan kan forekomme.

Skolerute 2027/28 

  • Skolestart 21.08.2027
  • Bli-kjent-uke
  • Fellestur - Preikestolen
  • Linjeuker/linjeturer
  • Elevkvelder
  • Høstferie - uke 41
  • Halloween
  • Aktivitetsdager
  • Familiehelg med familiefest (november)
  • Julefest
  • Juleferie
  • Nyttårsball
  • Revydager
  • Filmuka
  • Vinterferie - uke 9
  • Linjeturer
  • Aktivitetsdager
  • Påskeferie - uke 15
  • Linjeturer
  • Aktivitetsdager
  • Mimrekveld
  • Avslutningsfest
  • Avslutning av skoleåret 06.mai 2028

Endringer kan forekomme.

Skolerute - Karmøy Folkehøgskule

Skolen tilbyr et stort utvalg av valgfag. Hvilke fag som tilbys varierer noe fra år til år. Valgfag gir deg mulighet til å utvikle nye ferdigheter, utforske interesser og prøve noe helt nytt - gjerne sammen med elever fra andre linjer. Valgfag utgjør ca 3 t. per uke. I løpet av skoleåret har vi 4 valgfagsperioder, noe som betyr at du kan velge 4 forskjellige valgfag gjennom året.

Eksempler på noen valgfag:

Baking

Vi baker masse deilige kaker, gode brød, rundstykker og annet bakverk.

Band & Gitar

Spiller du et instrument og/eller er glad i å synge, så må du velge band som valgfag. Vi øver inn coverlåter, og opptrer på ulike arenaer. Skolen har noe utstyr, men ta med eget/egne instrument.

Besøksvenn

I samarbeid med Røde Kors vil du bidra til å gjøre hverdagen lettere for ensomme i alle aldre. Med deg på laget, så kan vi gjøre en viktig innsats for fellesskapet.

Båtførerprøven

Pris: 800,-

Kurset tar for seg teorien som inngår i fagplanen utarbeidet av Sjøfartsdirektoratet. Det blir både teori og teoriprøve.

Filmkunnskap

Hovedhensikten er å se på film og diskutere hva vi har sett etterpå. Det blir noe filmteori. Vi prøver å velge filmer som er ulike i innhold og sjanger, og vi ser også filmer fra ulike land.

Fotball

Dette er et valgfag for deg som ønsker å bli en bedre fotballspiller og deg som bare ønsker å spille fotball. Det vil være litt tekniske og taktiske øvelser, og så vil det være en del spilling.

Golf

På Karmøy kan man spille golf stort sett hele året, og vi har tre baner i umiddelbar nærhet til skolen. Skolen har kjøpt inn golfsimulator, i tillegg til at vår lokale golfklubb har to stykker.

Internasjonal mat

Internasjonal mat er valgfaget der vi reiser verden rundt – via gryta. Vi tester retter fra ulike land og kulturer!

Julebakst

Alltid hyggelig å bake julekaker før jul, den gode lukta og den gode stemningen på skolekjøkkenet er en fin oppvarming før juleferien.

Klær & design

Her får du muligheten til å sy dine egne klær. Faget passer for deg om du kan sy fra før, eller om du aldri har sydd på en symaskin tidligere. Du får opplæring ut fra det nivået du er på.

Kreativt Verksted

Å sitte ved samme bord og sysle med tegning og maling, klipping og perling er superhyggelig. Tiden flyr og vi har alltid lyst til å bli sittende litt til når timen er over.

Minikor

Minikor er for deg som gjerne vil synge mer enn bare i skolekoret. Du trenger ikke være en stor sanger, men ha lyst til å synge flerstemt i et mindre kor.

Multisport

Pris: 800,-

Et spennende valgfag med aktiviteter ute og inne. Eksempler på aktiviteter er paintball, klatring, ishockey, padeltennis, ballspill, hesteridning, curling, squash, tennis og frisbeegolf.

Slå Ball

Pris: 800,-

Dette er et valgfag for de som liker å slå etter en ball med en kølle, racket, eller annet slagvåpen. Aktuelle sporter er padel-tennis, golf, tennis, squash, bordtennis, innebandy, biljard og volley.

SoMe

Valgfaget for deg som vil lage innhold som faktisk blir sett. Du lærer idéutvikling, foto/video, enkel redigering, teksting, publiseringsplan og grunnleggende algoritme- og målgruppeforståelse.

Strikkekafé

Liker du å strikke eller har du lyst å lære deg? Du lærer grunnleggende strikketeknikker, får veiledning på egne prosjekter og deler kaffekopp og gode samtaler med de andre.

Surf & Vann

Vil du lære å surfe? I dette valgfaget får du mulighet til å lære grunnleggende surfing og utvikle ferdighetene dine i sjøen. Du trenger ingen erfaring, men må kunne svømme og være trygg i vannet.

Volleyball

Her er det variasjon mellom teknikktrening og spill. Vi øver på de mest grunnleggende teknikkene som; fingerslag, baggerslag, smash, blokk og serve.

Årbok

Vi lager årets minnebok til alle elevene. Vi skriver om alle fag og linjer, turene, hverdagene, elevkveldene og alle arrangement i løpet av året. Vi samler inn bilder og lager en flott bok - årboken!

Fra kr 100 500,-

Inkludert

  • Undervisning
  • Mat og rom på skolen (romtype: dobbeltrom)
  • Minst 2 måltider pr dag på linjeturer
  • Studietur til Brussel og Paris
  • Bad på rommet
  • Studietur: Baker & Konditor - studietur til Brussel og Paris
    • Mat (2 måltider per dag)
  • Internett
  • Vaskemaskin
  • 17 000,-
Minimumspris for linja 100 500,-

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Du kan trekke fra (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Lån og stipend

Studiestøtten for neste år vedtas av Stortinget i desember, ny beløp for studiestøtte legges inn etter det.
Summen du må dekke selv 100 500,-
(20 100,- per måned)?
Hos oss velger alle 2 linjer som man har hele året. Sjekk gjerne våre hjemmesider for total prisoversikt.
Når du takker ja til skoleplassen må du betale et administrasjonsgebyr. Resten av summen betaler du månedsvis gjennom skoleåret. Nærmere informasjon får du fra skolen.

Husk at du også trenger penger til dette

  • Reiseforsikring på studietur Baker & Konditor - studietur til Brussel og Paris
  • Vaksiner på studietur Baker & Konditor - studietur til Brussel og Paris
  • Visum på studietur Baker & Konditor - studietur til Brussel og Paris
  • Noen ekstra måltider på studietur Baker & Konditor - studietur til Brussel og Paris (2 måltider per dag er inkludert)
  • Valgfag ?
    Noen av våre valgfag koster penger. Les mer om valgfag lenger opp på siden. Du velger valgfag først når du begynner på skolen.
  • Utstyr til linja (se Utstyr til linja nedenfor)
  • Lommepenger. På bloggen forteller fire elever hvor mye lommepenger de brukte i løpet av sitt år på folkehøgskole

Dette utstyret må du stille med selv

Spesielt utstyr på denne linjen er forkle og gode sko.

Aldersgrenser

Du må fylle minst 18 år i løpet av kalenderåret skoleåret starter for å kunne få tilbud om skoleplass.

Skolens tilbud er i hovedsak tilpasset unge voksne i alderen 18–23 år.

Opptakskrav

Søknad

Søkeren må ha sendt inn søknad gjennom gjeldende søknadsportal for folkehøgskolene. Søknad må være fullstendig utfylt.

Deltakelse i skoleåret

Søkeren må kunne delta i skolens undervisning, internatliv og obligatoriske aktiviteter, eventuelt med rimelig tilrettelegging. Søker må som hovedregel bo på skolens internat. Søker må vise motivasjon for det pedagogiske opplegget og internatlivet.

Det er ikke krav om fullført videregående skole, og linjene våre krever normalt ingen spesielle forkunnskaper, med mindre dette er oppgitt for den enkelte linjen.

Du må gi riktige og nødvendige opplysninger slik at skolen kan behandle søknaden. Dersom det er behov for tilrettelegging, kan skolen be om nødvendige tilleggsopplysninger og vurdere om vi har kapasitet og ressurser til å gi et forsvarlig og egnet tilbud.

Prioriteringskriterier

Dersom det er flere søkere enn ledige plasser på en linje eller ved skolen totalt, prioriteres søkere ut fra følgende kriterier.

Sammensetning av elevgruppen
Skolen kan legge vekt på behovet for en balansert elevgruppe, blant annet med hensyn til erfaringer, bakgrunn, alder og geografisk tilhørighet.

Oppfølging av søknaden
Ved prioritering kan det legges vekt på om søkeren har fulgt opp søknaden og opptaksprosessen, herunder svart på henvendelser fra skolen og levert nødvendig eller etterspurt informasjon innen fastsatte frister.

Opptaksprosess

Søknadsportalen åpner 15. oktober året før skolestart. Skolens hovedopptak er 15. november. Alle søknader som er mottatt innen denne datoen, behandles samlet ved hovedopptaket. Det gis ikke tilbud om skoleplass før 15. november.

Etter hovedopptaket har skolen løpende opptak så lenge det er ledig kapasitet, fram til oppstart av skoleåret. Søknader som kommer inn etter 15. november, behandles fortløpende.

Svar på søknad gis skriftlig per e-post eller post.

Vi tilrettelegger så langt det er mulig. Trenger du tilpasninger? Send oss en e-post eller ring oss, eller oppgi behov i søknaden. Sammen kartlegger vi hva du trenger og finner praktiske løsninger, slik at ditt folkehøgskoleår blir en positiv opplevelse. 

Søk på linjaMer om skolenSkolens nettside

Tidligere elever

Lærerikt og smakfullt linjevalg “Jeg hadde nesten ikke bakt noe før jeg kom hit, men elsker å spise kaker, og i løpet av et år har jeg bakt mer enn jeg kommer til å bake til sammen for resten av livet mitt!

Baker & Konditor var en supergøy linje. Vi var en super gjeng med mye lek og gøy. samtidig som vi bakte noen fantastiske bakverk! Også bakte vi også da, og det ble noen fantastiske bakerverk! Det var også gøy å servere bakverket til de andre elevene!

Nyheter

Oppskrift på Karmøy-kaka

Baker og konditor-linja på Karmøy Folkehøgskule deler sin favoritt-oppskrift med deg. Karmøy-kaka består av mandelbunn som dekkes av tre deilige lag med krem – ett lag firkløverkrem og ett lag suksesskrem og så ett lag ...

Få gratis skolekatalog i postkassa!

Få katalog med full oversikt over alle folkehøgskoler i posten. Bli kjent med skolene i ro og mak, og diskuter med venner og familie!

Bestill katalogen

Linjer som ligner

Mat

Toten folkehøgskole
Helårskurs B
Frilynt

Kulinarisk backpacking - Interrail i Europa

Bømlo folkehøgskule
Helårskurs
14 t/uke
Frilynt

KRAFT - mat, drikke og håndverk

Ringerike Folkehøgskole
Helårskurs
12 t/uke
Frilynt

MatLyst

Peder Morset folkehøgskole
Helårskurs
15 t/uke
Frilynt

Barista & Kjøkkenhage - Frankrike

Stavanger Urban Folkehøyskole StUF
Helårskurs
14 t/uke
Frilynt

Gla'Mat

Lundheim Folkehøgskole
Helårskurs B
9 t/uke
Kristen

Kulinarisk øyhopping - Bali & Nusa-øyene

Bømlo folkehøgskule
Helårskurs
14 t/uke
Frilynt

EAT: Exploring Amazing Tastes

Hurdal Verk folkehøgskole
Helårskurs A
14 t/uke
Kristen

Baker & Konditor - Brussel & Paris

Karmøy Folkehøgskule
Helårskurs 1
10 t/uke
Frilynt

REIS Kulinaris

Ålesund Folkehøgskole
Helårskurs
Kristen

Pop up Café and Event

Namdals folkehøgskole
Helårskurs
Frilynt

Gla'mat (vår halvår)

Lundheim Folkehøgskole
Halvår — vår B
Kristen

Snadder

Hurdal Verk folkehøgskole
Helårskurs B
Kristen

Global Kitchen - Tokyo & Kyoto

Karmøy Folkehøgskule
Helårskurs 2
10 t/uke
Frilynt
Update cookies preferences