Til hovedinnhold
Få ledige plasser

Liker du deg på kjøkkenet, og synes det er spennende å lære om mat og matproduksjon? På linja MatLyst får du mulighet til å utvikle dine kunnskaper og ferdigheter innen matlaging.

Vi starter høsten med tema matauk. Da skal vi høste, plukke og sanke fra åker og natur. Vi har vår egen kjøkkenhage og maten tilbereder vi både ute på bål og på skolekjøkkenet. Vi har fokus på lokal og kortreist mat. Vi besøker lokale matprodusenter, og legger ut på en matsafari fra fjell til kyst i Trøndelag.

I november er det tid for juleforberedelser på MatLyst med produksjon av tradisjonell julemat og julebakst.

I vårsemesteret tar vi for oss streetfood og verdensmat. Da får du prøve deg på nye smaker og teknikker fra forskjellige verdenshjørner, og du vil bli spesielt godt kjent med det italienske kjøkken. Du får også være med på å arrangere et stort streetfoodparty for resten av skolen. Gjennom skoleåret drar vi på flere turer, både i Norge og utlandet.

Se hva tidligere elever har opplevd på linjebloggen: https://matlystpmf.net/

 

...

 

En tilrettelagt folkehøgskole

Vi er en folkehøgskole som har fokus på omvendt integrering – hvor dere som er elever får en fantastisk mulighet til å integreres i hverandres hverdag. Hos oss er nemlig alle linjene tilrettelagt for alle. Vi opplever, utforsker og erfarer folkehøgskolehverdagene sammen, på kryss og tvers av funksjonsnivå.

MatLyst er linja for deg som har lyst til å lære om mat. Du trenger ingen spesielle forkunnskaper eller erfaring for å gå på denne linja.

Dette vil du lære

  • mengdetrening på skolekjøkkenet
  • lage mat fra bunnen av
  • mat etter oppskrift, men vi prøver også å bruke kreativitet og eksprimentere med råvarer og smaker
  • lære om matproduksjon, og vi ønsker å formidle respekt for råvarene og de som produserer dem
  • utvikle samarbeidsevnene dine, og får være med å skape et år med fellesskap sammen med andre

Våre forventninger til deg

At du har lyst til å lære om mat, og at du er åpen for nye smaker og opplevelser.

Alle våre linjer og aktiviteter er for alle, uavhengig av funksjonsnivå. Vi har fokus på en god og trygg oppstart og et inkluderende miljø. Vi tilrettelegger all undervisning ut fra individuelle behov. Alle elever har sin personlige veileder gjennom hele skoleåret. Vi har alltid minst én ansatt som har tilsyn og er tilgjengelig døgnet rundt. Vi prioriterer sosialpedagogisk arbeid både i skoletid og fritid. Ta kontakt med oss for å høre hva vi kan gjøre for å tilrettelegge for dine behov.

Studietur: Oslo

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: 3 dager

Måltider pr dag inkludert: 2

3 dagers tur under temaet verdensmat/streetfood. Vi besøker blant annet Oslo streetfood og mathallen.

Studietur: Røros

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

I oktober reiser vi til lokalmatmekkaet Røros. Her besøker vi ulike matprodusenter og gjør oss kjent i verdensarvbyen.

Matreise til en by i Europa

Obligatorisk: Nei

Pris: 7 000

Varighet: 7 dager

Måltider pr dag inkludert: 3

Sammen med elevene blir vi enige om hvor turen skal gå. Turen foregår på våren.

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: 8 dager

Måltider pr dag inkludert: 2

I april 2022 drar hele skolen på en felles tur. Her blir det mange ulike opplevelser, mye god mat og et rikt fellesskap.

Tidligere har vi vært rundt omkring i Europa, og dratt til steder som Berlin, Praha, St. Petersburg, Edinburgh, Amsterdam og Sanremo.

Våren 2021 var det grunnet korona ikke mulig å dra til utlandet. Vi hadde da en kjempefin reise til Stokkøya ute på trøndelagskysten.

Nå forandrer smittesituasjonen seg fortsatt stadig, så det er vanskelig å si hvor vi kommer til å havne. Reisemål for skoleåret 2021-2022 blir bestemt i løpet av våren 2022.

Sissel Kosberg

Miljøterapeut MatLyst

Sissel er linjeleder på MatLyst. En matentusiast med sans for det italienske kjøkken. Hun er glad i å dyrke mat selv og liker seg godt i kjøkkenhagen. Sissel har mange års erfaring fra folkehøgskole, og er opptatt av at alle skal trives og oppleve mestring.

 

Anne Margrethe Eidem

Miljøterapeut MatLyst

Anne er opptatt av å formidle matkultur. Hun brenner for tradisjonsmat, og synes at det vi spiser skal være mest mulig kortreist. Sammen med Anne kan du lære deg safting og sylting, og du får helt sikkert prøve deg på takkebakst sammen med henne.

Lillian Hammer

Lærer MatLyst

Lillian er kokk med bred erfaring fra restaurant- og hotellbransjen. Hun har jobbet på skolens hovedkjøkken, og har nå tatt steget over som lærer på MatLyst. Lillian elsker å bake, og hun er kjent for å lage de herligste sauser.

En normaluke er slik som i vedlagte ukeplan, men mange uker kan avvike fra en slik normaluke.

Last ned timeplan som pdf ↓
  • Skolestart søndag 21.08.2022
  • Bli kjent, undervisning og sosiale begivenheter
  • Høstferie
  • Undervisning, linjetur, kursuke og sosiale begivenheter
  • Juleferie
  • Undervisning, prosjekter, kursuke, linjetur og sosiale begivenheter
  • Vinterferie
  • Undervisning, prosjekt og sosiale begivenheter
  • Påskeferie
  • Undervisning, skoletur og sosiale begivenheter
  • Siste skoledag er lørdag 13. mai 2023
  • Veiledning, valgfag, kveldsaktiviteter og mye annet skjer kontinuerlig gjennom året.
Last ned årsplan som pdf ↓

Vi har valgfag hver fredag. Elevene kan velge mellom forskjellige fag, ett før lunsj og ett etter. Du velger valgfag fram til jul i den første uka på skolen, og så nye valgfag for siste halvår ved juletider. Tilbudet varierer litt fra år til år. Høsten 2021 tilbyr vi følgende valgfag:

Arbeidstrening

Her får du prøve deg på ulike yrker. En "light" utgave av arbeidstrening-linja vår.

Svømming

Du må være glad i å være i basseng og glad i å svømme. Bade, hoppe, stupe, dykke, svømme, redde, løpe, flyte, spille ball, snøbade og bruke badstue. 1000 meter eller 2 er noe vi gjør før vi spiser.

Trearbeid

Vi har gode muligheter i en godt utstyrt sløydsal. Du kan lage masse spennende ting.

Hest er best

Trivsel med hest. Ingen forkunnskaper kreves. Stallarbeid, voltige, kjøring, turridning, kos med hestene.

Keramikk

Du får utforske leire som materiale, og prøve ulike teknikker innenfor modellering, formgiving av bruksgjenstander og dreiing.

Springing & styrke

Allsidig trening for deg som ønsker å komme i bedre form, eller allerede er det. De aller fleste øktene gjennomføres ute.

Småforming

"Småforming" - her er det rom for det meste! Vi tester ut forskjellige teknikker og materialer. Sånt kan det bli skapt mye fint ut av.

Strikking

Strikking og hekling for alle. Her lages det votter, luer, pannebånd, sitteunderlag mm. Vi boltrer oss med garn og fine farger. Trivelig og sosialt er det også mens strikkepinnene går.

Taekwon-do

Nybegynner eller allerede etablert utøver? Uansett er du velkommen. Variert trening der både hodet og kroppen blir utfordret. Vi samarbeider med Selbu Taekwon-do klubb.

Tur og trim

Vi har flott natur rett utenfor skoledøra - perfekt for varierte trimturer. Frisk luft i godt selskap er en god start på helga!

Siden 1976 har vi arbeidet for likeverd, inkludering, mangfold og fellesskap. Vi er en frilynt folkehøgskole for elever både med og uten utviklingshemming. Hos oss lever vi sammen - og lærer av hverandre.

Linjer ved skolen

Les mer om skolen

Fra kr 123 000,-

Inkludert

  • Undervisning
  • Mat og rom på skolen (romtype: enkeltrom)
  • Bad på rommet
  • Trådløst internett
  • Studietur: Skoletur
    • Mat (2 måltider per dag)
  • Studietur: Oslo
    • Mat (2 måltider per dag)
  • Studietur: Røros
  • Internett
  • Vaskemaskin
Minimumspris for linja 123 000,-

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Lån og stipend

Summen du må dekke selv 123 000,-
(12 300,- per måned)
Når du takker ja til skoleplassen må du betale et administrasjonsgebyr på rundt 2500 kroner. Resten av summen betaler du månedsvis gjennom skoleåret. Nærmere informasjon får du fra skolen.

Husk at du også trenger penger til dette

  • Reiseforsikring på Matreise til en by i Europa, frivillig studietur (210,-)
  • Reiseforsikring på studietur Skoletur (240,-)
  • Noen ekstra måltider på studietur Skoletur (2 måltider per dag er inkludert)
  • Reiseforsikring på studietur Oslo (90,-)
  • Noen ekstra måltider på studietur Oslo (2 måltider per dag er inkludert)
  • Alternativ mat (allergi, intoleranse etc.) om du har behov for dette. Ta kontakt med skolen for mer informasjon.
  • Utstyr til linja (se Utstyr til linja nedenfor)
  • Hjemreiser fra skolen:
    • Høstferie, juleferie, vinterferie, påskeferie
      Undervisning til kl.11:30 på reisedag før ferier. På returdag fra ferier er første måltid kveldsmat. Planlegg retur på ettermiddag/kveld.
  • Lommepenger. På bloggen forteller fire elever hvor mye lommepenger de brukte i løpet av sitt år på folkehøgskole

Dette utstyret må du stille med selv

  • Gode innesko til bruk på skolekjøkkenet
Søk på linjaMer om skolenSkolens nettside

Dette sier tidligere elever

Emilie Kjeøy

Dette året har gitt meg nye erfaringer med det å jobbe sammen med andre ungdommer med ulike forutsetninger. På linja MatLyst har jeg fått lære mye nytt innenfor matfaget, samtidig som jeg har fått trening i å ta ledelse og instruere andre.

Fra bloggen

- Jeg gleder meg til å gå på jobb hver dag

Etter å ha vært elev på Peder Morset folkehøgskole, har Robert gjennom Helt Med fått fast jobb ved Scandic Nidelven i Trondheim. Han stortrives med ...

Les mer på bloggen ▷

Få gratis skolekatalog i postkassa!

Få katalog med full oversikt over alle folkehøgskoler i posten. Bli kjent med skolene i ro og mak, og diskuter med venner og familie!

Bestill katalogen

Linjer som ligner på denne

Gla'Mat

Lundheim folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs B9 t/ukeKristen

ALL IN - It's an adventure

Folkehøgskolen Sørlandet
Ledig plass
HelårskursKristen

Reise Bo og Fritid

Ålesund Folkehøgskole
Ledig plass
HelårskursKristen

Trening, Motivasjon og Kosthold (TMK)

Hadeland folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs13 t/ukeFrilynt

Mat for fat

Stavanger Urban Folkehøgskole StUF
Ledig plass
HelårskursFrilynt

Bo - fritid og jobbmuligheter

Skogn folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs30 t/ukeFrilynt

Baker & Konditor - Brussel og Paris

Karmøy Folkehøgskule
Fullt
Helårskurs A6 t/ukeFrilynt

Mat & Barista - Italia

Bømlo Folkehøgskule
Ledig plass
Helårskurs13 t/ukeFrilynt

Reise, livsstil, helse

Risøy Folkehøyskole
Fullt
HelårskursKristen

Natur og friluftsliv - samfunn og overlevelse

Arbfhs Ringsaker
Ledig plass
Helårskurs15 t/ukeFrilynt

Økologisk småbruk

Fosen folkehøgskole
Få ledige plasser
Helårskurs15 t/ukeFrilynt

Aktiv bo og fritid

Risøy Folkehøyskole
Venteliste
HelårskursKristen