Mat & Barista - Italia - Bømlo Folkehøgskule

Linja passer for deg som ønsker å lære mer om mat og drikkevarer. Du har kanskje interessen allerede? Eller er du nysgjerrig og ønsker å lære mer? Du trenger ingen forkunnskaper. Vi lærer sammen!

Dette vil du lære

Introduksjon til en fascinerende matverden
Baristakurs
Bartenderkurs
Kreativ hybelmat
Din egen mini-kjøkkenhage
Smaksopplevelser i vakker natur
Roadtrip med fokus på lokalmat, kaffesafari og ølbrygging
Temakafe
Bærekraftig mat

Våre forventninger til deg

At du er:

engasjert
nysgjerrig
lærelysten
kan jobbe både i gruppe og selvstendig
stiller opp

Studietur: 3 uker til Italia på matreise

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: 3 uker

Måltider pr dag inkludert: 2

I oktober/november reiser vi til Italia på en tre ukers reise der vi fordyper oss i det italienske kjøkken. Finner vi hemmeligheten bak den gode italienske pizzaen?

Turen går med tog nedover Europa, noe som bare må nytes! Det europeiske kontinentet oppleves gjennom togvinduet, med stopp i Tyskland og Sveits. Vi leter etter den beste hamburgeren i Hamburg, og i Zurich prøver vi oss på sveitsisk fondue. Med interrailbillett i Italia, får vi sett hvor vakkert landet er, og vi får oppleve forskjellene mellom Nord- og Sør- Italia.

Har du drømt om å oppleve Venezia, Cinque Terre, Pompeii, Firenze eller det skjeve tårn i Pisa? Med interrail som utgangspunkt, er dere med og bestemmer hvilke steder vi besøker i Italia. I løpet av turen bor vi på en gård i vakre Toscana, her får vi muligheten til å bli bedre kjent med det italienske kjøkken. Vi lærer om vin; vet du forresten forskjellen på økologisk vin og naturvin? Vi møter kunnskapsrike personer som kan lære oss om mat og drikke, hvor fokus på bærekraft er en viktig del. Turen kan også inneholde sykkeltur, ridetur, eller kanskje vi leier bil og besøker varme kilder i Toscana?

Turen avsluttes med noen dager i Roma, storbyen med fascinerende historie, spennende kultur og store matopplevelser, for deretter å fly hjem til Bømlo.

Italiensk gjestfrihet og lidenskap er den beste rammen for en lærerik tur full av opplevelser!

10

bilder

Studietur: Roadtrip på Vestlandet med bla. kaffesafari

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Måltider pr dag inkludert: 2

På våren reiser vi på roadtrip på Vestlandet og utforsker lokalmat, kaffesafari og ølbrygging.

Skoletur til Hovden

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: 6 dager

En uke i januar flytter hele skolen opp på høyfjellet. På Hovden benytter vi oss av det fantastiske snølandskapet på både langrenn- og slalåmski.

Det blir også mye lek og aktiviteter utenom ski, som «Hovden Olympics» og mye annet.

Når man blir lei av puddersnø kan vi varme oss i deilige basseng og boblebad innendørs. Kveldene bruker vi på brettspill, godteri og spøkelseshistorier.

13

bilder

Skoletur til Nepal

Obligatorisk: Nei

Pris: 25 000

Varighet: 14 dager

Måltider pr dag inkludert: 2

I mars reiser vi på en spennende reise til eksotiske Nepal. Her får du oppleve store kontraster, når vi besøker både storbyer og små landsbyer utenfor allfarvei.

Turen starter i Katmandu, før vi reiser videre til vakre Pokhara, en liten by ved innsjøen Feva med utsikt til Himalayas topper. Her drar vi videre til fjellandsbyen Astham (1.600 moh.), som ligger vakkert til ved foten av Annapurnamassivet. Vi kjenner på livet i en fjellandsby og tilbringer tid med lokalbefolkningen.

Tilbake i Pokhara utforsker vi mer av byen og nærområdet, med mulighet for blant annet rafting, paragliding, fottur i nærområdet, besøk til en kaffefarm, besøk hos fair trade-arbeidere, museumsbesøk og shopping.

Fellesturen avrundes i Kathmandu, der det blir mulighet for ulike aktiviteter som å lage lokal mat, besøke lokale markeder, prate med munker, lunsje med nonner eller dra på terrengsykkeltur.

Reisen til Nepal er tilrettelagt av Ethical Travel.

Det blir alternativt opplegg for de som ikke ønsker å være med på Nepal-turen.

25

bilder

Tur til Preikestolen

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: 1 dag

Siste skoleuka får vi med oss den spektakulære Preikestolen.

9

bilder

Eva Lilleås Engevik

Lærer Mat & Barista

Jeg har jobbet her på skolen siden 2009, er utdannet kokk og yrkesfaglærer innen restaurant- og matfag. Gode opplevelser rundt natur og mat, er noe jeg brenner for.

Jeg har også hatt ansvar for flere av skoleturene, og er opptatt av etisk reising.

Vi skal sammen skaffe oss mer kunnskap om mat og barista, og jeg vil jobbe for å skape et lærerikt år i et godt felleskap og med minner for livet.

Epost: eva@bomlo.fhs.no
Telefon: 930 19 246

Alle hverdager starter vi med morgensamling kl 08.00 med frokost etterpå
Mandag har vi rektors time, vasketime, husmøte. Etter lunsj er det linjefag
Tirsdag og onsdag er det linjefag hele dagen
Torsdag er det fellesfag fra 9 til 10, deretter valgfag
Hele fredag er det valgfag
Lørdag er det morgensamling kl 9 med frokost etterpå
Lørdagsseminar fra 10 til 14
Fri søndag

Last ned timeplan som pdf ↓

Forskjellige prosjekt gjennom året:

August: Skolestart, bli kjent-aktiviteter
September: Fordypning i linjefag, Solidaritetsdag
Oktober: Revyuke, høstferie
November: Linjeturer
Desember: Juleverksted og julebord
Januar: Skoletur til Hovden
Februar: Kreativ uke, vinterferie
Mars-April: Påskeferie
Mai: Fellestur til Prekestolen, avslutning

For mer detaljert oversikt viser vi til skoleruten på hjemmesiden vår.

Vi har valgfag to dager i uka, ett valgfag pr dag. Når du kommer til skolen velger du valgfag for høsten, mens du siste uke før jul velger valgfag for våren.

I tillegg tilbyr vi også følgende kurs:
• Båtførerprøven
• Sikringskurs for klatrevegg
• Fridykkersertifikat
• Brattkortkurs

Aktiv

Hvis du liker å være aktiv er dette valgfaget for deg. Her gjør vi alt fra å gå fine turer, spille ballspill, drive med styrketrening, eller fyre opp med noen kjekke leker både ute og innendørs.

Besøksvenn

Det sitter mange ensomme rundt om som ønsker seg noen å prate med. Det kan være eldre, flyktninger, folk med fysiske eller psykiske utfordringer. Vil du være med på å glede disse? Vil du bli en venn?

Bok- og filmklubb

Har du lyst til å finne leseglede, få mer tid til å lese og diskutere bøker, eller se filmer i forskjellige sjangre ? Velkommen til valgfaget Bok og film! Behagelig stemning og og gode diskusjoner.

Kajakk og klatring

Opplev fantastiske naturopplevelser i valgfaget kajakk og klatring! Padling, klatring og i tillegg rappellerer vi fra broer vest i havet.

Kreativ

Vær kreativ på ulike flater, med forskjellige materialer og utfordre fantasien! Sammen skal vi utforske forskjellige veier til målet og det endelige produktet. Tenke utenfor boksen og oppskrifta.

Lag din egen kniv

Du velger deg et emne til skaftet ut fra ulike tresorter som gir ulikt uttrykk. Så spikker og pusser du til skaftet sitter perfekt i hånden. Sy slire ifrå lær og du kan lage mønster på skinnet.

Musikk – band & vokal

For deg som drømmer om å være i et band og utøve musikk. Her øver vi sammen og alene og kanskje ender vi opp i et studio etter hvert? Ulike sjangere og instrumenter. Her kan du utvikle sangstemmen din

Retrofoto (Foto og mørkerom)

Ta bilder med analoge kamera og fremkall direkte på papir. Lær deg prosessen fra å bestemme motivet via kamerats innstillinger, til mørkerommets magi. Dette må du prøve!

Smak av natur

Klasserommet er flytta ut til mange idylliske plasser på Bømlo og Stord. I dette valgfaget blir du godt kjent med vestlandsnaturen og du får mange gode tips til mat du kan lage ute.

Sosid

En kombinasjon av idrett og sosialantropologi valgfag, der vi er i klasserommet halve dagen og i aktivitet resten. Kombinasjon av teori, moro og trening - fra ballspill til besøk på treningssenter.

Store & Lille miljø

Vi planlegger diverse aktiviteter, som rollespill, temakvelder og lignende for elevene på skolen. Vi løfter også blikket ut i verden og fokuserer på miljø og bærekraft.

Ta opp fag

Ønsker du å forbedre noen karakterer fra videregående? I dette valgfaget får du tid til å arbeide med å ta opp fag, med hjelp fra to dyktige lærere med lang erfaring.

Teknologi

Gjennom praktiske prosjekter lager vi elektroniske kretser, finner ut hvordan og hvorfor elektroniske dingser virker, leker med WiFi, brannmurer, mimikrocomputere, lodding, 3D printing mm.

Årbok

Hvert år blir det laget en Årbok med tekst og bilder av og om elever, ansatte, linje- og skoleturer mm. Liker du og arbeide selvstendig og se resultater av det du gjør, er dette valgfaget for deg

Opplev et annerledes og nyttig studieår i Vestlandets vakreste skjærgård! Vi har linjer med fokus på kreativitet, miljø, solidaritet og fredsskapende arbeid. Vi legger vekt på at du skal utvikle dine evner innenfor kommunikasjon, konfliktløsing og samarbeid. Du er garantert et folkehøgskoleår du aldri vil glemme!

Linjer ved skolen

Les mer om skolen

Fra kr 127 000,-

Inkludert

Undervisning
Mat og rom på skolen (romtype: dobbeltrom)
Bad på rommet
Studietur: Skoletur til Hovden
Studietur: Tur til Preikestolen
Studietur: 3 uker til Italia på matreise
- Mat (2 måltider per dag)
Studietur: Roadtrip på Vestlandet med bla. kaffesafari
- Mat (2 måltider per dag)
Internett
Vaskemaskin

Minimumspris for linja 127 000,-

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Enkeltrom 5 000,-
Skoletur til Nepal, frivillig studietur 25 000,-

Lån og stipend

Stipend fra Lånekassen
50 148,- Du må ikke betale tilbake stipendet om skoleåret godkjennes.
-50 148,-
Lån fra Lånekassen
Lån på inntil 75 222,- (må betales tilbake)
-75 222,-

Les mer om priser, lån og stipend

Summen du må dekke selv 127 000,-

(12 700,- per måned)

Når du takker ja til skoleplassen må du betale et administrasjonsgebyr på rundt 2500 kroner. Resten av summen betaler du månedsvis gjennom skoleåret. Nærmere informasjon får du fra skolen.

Husk at du også trenger penger til dette

Reiseforsikring på Skoletur til Nepal, frivillig studietur
Vaksiner på Skoletur til Nepal, frivillig studietur
Noen ekstra måltider på Skoletur til Nepal, frivillig studietur (2 måltider per dag er inkludert)
Noen ekstra måltider på studietur 3 uker til Italia på matreise (2 måltider per dag er inkludert)
Noen ekstra måltider på studietur Roadtrip på Vestlandet med bla. kaffesafari (2 måltider per dag er inkludert)
Hjemreiser fra skolen:
- Høstferie, juleferie, vinterferie, påskeferie
Lommepenger. På bloggen forteller fire elever hvor mye lommepenger de brukte i løpet av sitt år på folkehøgskole

Bømlo Folkehøgskule er godt tilrettelagt for funksjonsnedsettelser, og har gjennom årene hatt både rullestolbrukere, blinde og synshemmede som fornøyde elever på ulike linjer. Du finner mer informasjon på hovedsiden til skolen under "tilrettelegging".

Mat & Barista - Italia

Hvem passer linjen for?

Dette vil du lære

Våre forventninger til deg

At du er:

Studieturer for linja

Studietur: 3 uker til Italia på matreise

Studietur: Roadtrip på Vestlandet med bla. kaffesafari

Studieturer for skolen

Skoletur til Hovden

Skoletur til Nepal

Tur til Preikestolen

Lærer

Eva Lilleås Engevik

Lærer Mat & Barista

Slik kan en uke se ut

Årsplan

Valgfag:

Aktiv

Besøksvenn

Bok- og filmklubb

Kajakk og klatring

Kreativ

Lag din egen kniv

Musikk – band & vokal

Retrofoto (Foto og mørkerom)

Smak av natur

Sosid

Store & Lille miljø

Ta opp fag

Teknologi

Årbok

Om skolen

Linjer ved skolen

Pris

Fra kr 127 000,-

Inkludert

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Lån og stipend

Husk at du også trenger penger til dette

Tilrettelegging

Fra bloggen

Flytter i kollektiv med venner fra folkehøgskolen

Få gratis skolekatalog i postkassa!

Linjer som ligner på denne

Gla'Mat

Matglede & Matopplevelser

MatLyst

Street Food

Mathåndverk

Street food

Ellevill mat

Baker & Konditor

Birøkt og Mat

Reise, livsstil, helse

Allround

Livslinja - kreativitet, helse, livsstil