- Bømlo folkehøgskule
- Telefon: 53 42 56 50
- E-post: post@bomlo.fhs.no
- Kurslengde: Helårskurs A
- Studietur for linja: 3 uker til Italia på matreise
- Studietur for skolen: Bømlo-rundt, Skoletur til Hovden, Tur til Preikestolen
- Verdigrunnlag: FrilyntDe frilynte folkehøgskolene har verdigrunnlag som ikke tar utgangspunkt i ett bestemt livssyn. De vil gjerne ha elever med ulike interesser og livssyn.
-
Tilbyr: Vegetar, veganDe fleste skoler tilrettelegger for matallergier og andre behov. Ta gjerne kontakt med skolen.
- Miljøsertifisering:
MiljøfyrtårnSertifisering for skoler som dokumenterer miljøinnsats og viser samfunnsansvar.
- Sted: Bømlo
- Oppstartsdato: 25.08.2024
- Linjefag: 8 timer/uke
- Pris: fra 143 000,-
- Følg linja på Instagram
Mat & Barista er linja for deg som ønsker å bli introdusert for en smakfull verden av mat og drikke. Tre ukers studietur til Italia med tog gjennom Europa, besøk på vingård og ekte italiensk mat!
- Baristakurs i starten av året. Videre øver vi oss i klasserommet, som innimellom blir gjort om til kafè for resten av elevene.
- Mattrender og mat fra ulike verdenshjørner blir testet ut på kjøkkenet vårt. Når vi er klar for det, tar vi over skolens kjøkken og serverer våre medelever.
- Vi arrangerer 4-stjerners middag hos hverandre.
- Bartenderkurs der vi lærer om smak og balanse
På linja Mat & Barista får du mulighet til å utvikle dine ferdigheter og lære nye triks innen matlaging og ulike drikker.
Vi boltrer oss i ingredienser og smaker, og resultatet blir smakfulle mocktails og retter du stolt kan servere dine medelever. Kanskje vil du prøve deg på den sør-italienske Orrechiettepastaen, eller kanskje du vil bli bedre kjent med asiatisk mat? Her kan du få utforske og lære mer om mattrender du er nysgjerrig på.
Vår 3-ukers interrail gjennom Europa byr på mange matopplevelser, og et lengre opphold i Italia gjør at vi blir ekstra godt kjent med den italienske matkulturen.
Matsikkerhet, mattrygghet, og hvordan velge bærekraftig mat er noe vi har fokus på gjennom hele året. Vi benytter oss av lokalmat og høster av det Bømlo byr på.
Bømlo Folkehøgskule ligger vakkert til ved havet, mellom Bergen og Stavanger. Vi lover et folkehøgskoleår du aldri vil glemme!
NB! På Bømlo fhs velger du to linjer! En A-linje og en B-linje! Se linjeoversikt