
- Bømlo Folkehøgskule
- Telefon: 53 42 56 50
- E-post: post@bomlo.fhs.no
- Kurslengde: Helårskurs
- Studietur for linja: 3 uker til Italia på matreise, Roadtrip på Vestlandet med bla. kaffesafari
- Studietur for skolen: Skoletur til Hovden, Skoletur til Nepal, Tur til Preikestolen
- Verdigrunnlag: FrilyntDe frilynte folkehøgskolene har verdigrunnlag som ikke tar utgangspunkt i ett bestemt livssyn. De vil gjerne ha elever med ulike interesser og livssyn.
-
Tilbyr: Vegetar, veganDe fleste skoler tilrettelegger for matallergier og andre behov. Ta gjerne kontakt med skolen.
- Miljøsertifisering:
MiljøfyrtårnSertifisering for skoler som dokumenterer miljøinnsats og viser samfunnsansvar.
- Sted: Bømlo
- Oppstartsdato: 27.08.2023
- Linjefag: 13 timer/uke
- Pris: fra 127 000,-
- Følg linja på Instagram
Mat & Barista er linja for deg som ønsker å bli introdusert for en smakfull verden av mat og drikke. Tre ukers studietur til Italia med tog gjennom Europa, besøk på vingård og ekte italiensk mat!
- Introduksjon til en fascinerende matverden
- Baristakurs
- Bartenderkurs
- Kreativ hybelmat
- Din egen mini-kjøkkenhage
- Smaksopplevelser i vakker natur
- Roadtrip med fokus på lokalmat, kaffesafari og ølbrygging
- Temakafe
- Bærekraftig mat
Året starter med Baristakurs. Videre øver vi oss i klasserommet, som innimellom blir gjort om til kafè for resten av elevene. Vi lager kreativ hybelmat, smakfull turmat, og etter hvert prøver vi oss på 4-stjerners middag hos hverandre. Vi tester ut mat-trender, og lærer om salmalaksen som blir produsert her på Bømlo. Det å lage sushi eller poke-bowl på et svaberg der salmalaksen kommer fra- er en unik opplevelse!
Du lærer også hvordan du kan spise sunt og godt på studentbudsjett.
Matsikkerhet, mattrygghet, og hvordan velge bærekraftig mat er noe vi har fokus på gjennom hele året.