Til hovedinnhold

Mat & Barista - Interrail Italia

Søk på linja

Mat & Barista er linja for deg som ønsker å bli introdusert for en smakfull verden av mat og drikke. Tre ukers studietur til Italia med tog gjennom Europa, besøk på vingård og ekte italiensk mat!

På linja Mat & Barista får du mulighet til å utvikle dine ferdigheter og lære nye triks innen matlaging og ulike drikker.

Vi boltrer oss i ingredienser og smaker, og resultatet blir smakfulle mocktails og retter du stolt kan servere dine medelever. Kanskje vil du prøve deg på den sør-italienske Orrechiettepastaen, eller kanskje du vil bli bedre kjent med asiatisk mat? Her kan du få utforske og lære mer om mattrender du er nysgjerrig på.

Vår 3-ukers interrail gjennom Europa byr på mange matopplevelser, og et lengre opphold i Italia gjør at vi blir ekstra godt kjent med den italienske matkulturen.

Matsikkerhet, mattrygghet, og hvordan velge bærekraftig mat er noe vi har fokus på gjennom hele året. Vi benytter oss av lokalmat og høster av det Bømlo byr på.

Bømlo Folkehøgskule ligger vakkert til ved havet, mellom Bergen og Stavanger. Vi lover et folkehøgskoleår du aldri vil glemme!

NB! På Bømlo fhs velger du to linjer! En A-linje og en B-linje! Se linjeoversikt

Linja passer for deg som ønsker å lære mer om mat og drikkevarer. Du har kanskje interessen allerede? Eller er du nysgjerrig og ønsker å lære mer? Du trenger ingen forkunnskaper. Vi lærer sammen!

Dette vil du lære

  • Introduksjon til en fascinerende matverden
  • Baristakurs
  • Bartenderkurs
  • Kreativ hybelmat
  • Din egen mini-kjøkkenhage
  • Smaksopplevelser i vakker natur
  • Temakafe
  • Bærekraftig mat

Våre forventninger til deg

At du:

  • er engasjert
  • er nysgjerrig
  • er lærelysten
  • kan jobbe både i gruppe og selvstendig
  • stiller opp

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: 3 uker

Måltider pr dag inkludert: 2

I oktober/november reiser vi til Italia på en tre ukers matreise der vi fordyper oss i det italienske kjøkken. Finner vi hemmeligheten bak den gode italienske pizzaen?

Turen går med tog nedover Europa, noe som bare må nytes! Det europeiske kontinentet oppleves gjennom togvinduet, med stopp i Tyskland og Sveits. Vi leter etter den beste hamburgeren i Hamburg, og i Zurich prøver vi oss på sveitsisk fondue. Med interrailbillett i Italia, får vi sett hvor vakkert landet er, og vi får oppleve forskjellene mellom Nord- og Sør- Italia.

Har du drømt om å oppleve Venezia, Cinque Terre, Pompeii, Firenze eller det skjeve tårn i Pisa? Med interrail som utgangspunkt, er dere med og bestemmer hvilke steder vi besøker i Italia. I løpet av turen bor vi på en gård i vakre Toscana, her får vi muligheten til å bli bedre kjent med det italienske kjøkken. Vi lærer om vin, vet du forresten forskjellen på økologisk vin og naturvin? Vi møter kunnskapsrike personer som kan lære oss om mat og drikke, hvor fokus på bærekraft er en viktig del. Turen kan også inneholde sykkeltur, ridetur, eller kanskje vi leier bil og besøker varme kilder i Toscana?

Turen avsluttes med noen dager i Roma, storbyen med fascinerende historie, spennende kultur og store matopplevelser, for deretter å fly hjem til Bømlo.

Italiensk gjestfrihet og lidenskap er den beste rammen for en lærerik tur full av opplevelser.

Bømlo-rundt

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: Tre dager

Første skoleuka blir vi mer kjent med Bømlo. Den ene dagen besøker vi Moster Amfi, som er et kultur- og opplevingssenter på historisk grunn. Vi tar turen videre til kommunesenteret Svortland, og får med oss svømmehallen, HSD-senteret, Bømlo Storsenter og Bømlo Kulturhus.

På dag to av Bømlo rundt kjører vi nordover til Brandasund til Skjeret Landhandel. Der kan du også ta en kikk innom den gamle butikken, der tiden har stått stille siden 50-tallet. Er været bra blir det rib-tur til Slåtterøy fyr med omvising der. Det blir tur til Brandasundsåta og besøk i den andre gamle butikken i Brandasund. Men vi venter er det også tid til å fiske litt fra kaia.

På slutten av skoleåret reiser vi til Espevær, et nydelig lite øysamfunn ute i havet sør-vest av Bømlo. Her blir vi kjent med gammel kystkultur når vi besøker Hummerparken og det gamle Baadehuset. Vi tar turen til den berømte Ufo-ringen, som også er omtalt på Visitt Norway.

Tilbake på skolen etter turen til Brandasund og Espevær venter det et buffetbord masse god mat. I tillegg til grillmat, byr vi selvfølgelig på havets delikatesser som krabbe, reker, blåskjell og Salmalaks.

Skoletur til Hovden

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: 6 dager

En uke i januar flytter hele skolen opp på høyfjellet. På Hovden benytter vi oss av det fantastiske snølandskapet på både langrenn- og slalåmski.

Det blir også mye lek og aktiviteter utenom ski, som «Hovden Olympics» og mye annet.

Når man blir lei av puddersnø kan vi varme oss i deilige basseng og boblebad innendørs. Kveldene bruker vi på brettspill, godteri og spøkelseshistorier.

Tur til Preikestolen

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: 1 dag

Siste skoleuka går vi turen til spektakulære Preikestolen.

Dette er Norges meste populære fjelltur og mer enn 300.000 går turen hvert år. Det er her den dramatiske avslutningsscenen til Mission Impossible: Fallout ble spilt inn.

Turen er godt tilrettelagt fjelltur av moderat vanskelighetsgrad. Turen innebærer ca 500 høydemeter stigning, er ca 8 km og vi bruker ca 4 timer til sammen.

På turen velger man tempo selv, tar nødvendige pauser underveis og samles på toppen og tar bilder før vi går ned igjen.

Eva Lilleås Engevik

Lærer Mat & Barista og Mat & Bærekraft

Jeg har jobbet her på skolen siden 2009, er utdannet kokk og yrkesfaglærer innen restaurant- og matfag. Gode opplevelser rundt natur og mat, er noe jeg brenner for.

Jeg har også hatt ansvar for flere av skoleturene, og er opptatt av etisk reising.

Vi skal sammen skaffe oss mer kunnskap om mat og barista, og jeg vil jobbe for å skape et lærerikt år i et godt felleskap og med minner for livet.

Epost: eva@bomlo.fhs.no
Telefon: 930 19 246

  • Alle hverdager starter vi med morgensamling kl 08.00 med frokost etterpå
  • Mandag har vi rektors time, vasketime, husmøte. Etter lunsj er det fellesfag
  • Tirsdag er det linjefag med linje 1 og onsdag linjefag med linje 2 hele dagen
  • Torsdag er det fellesfag fra 9 til 10, deretter valgfag
  • Hele fredag er det valgfag
  • Lørdag er det morgensamling kl 9 med frokost etterpå
  • Lørdagsseminar fra 10 til 14 
  • Fri søndag
Last ned timeplan som pdf ↓

Forskjellige prosjekt gjennom året:

  • August: Skolestart, bli kjent-aktiviteter
  • September: Fordypning i linjefag, Solidaritetsløp
  • Oktober: Revyuke, høstferie
  • November: Linjeturer
  • Desember: Juleverksted og julebord
  • Januar: Skoletur til Hovden
  • Februar: Kreativ uke, vinterferie
  • Mars-April: Påskeferie
  • Mai: Fellestur til Prekestolen, avslutning

For mer detaljert oversikt viser vi til skoleruten på hjemmesiden vår.

Vi har valgfag to dager i uka, ett eller to valgfag pr dag som du velger etter skolestart. Valgfagtilbudet varierer noe fra år til år avhengig av ressurser og lærerstab.

I tillegg tilbyr vi følgende kurs:

  • Båtførerprøven
  • Sikringskurs for klatrevegg (i valgfag)
  • Fridykkersertifikat
  • Våttkort

Aktiv

Hvis du liker å være aktiv er dette valgfaget for deg. Her gjør vi alt fra å gå fine turer, spille ballspill, drive med styrketrening, eller fyre opp med noen kjekke leker både ute og innendørs.

Besøksvenn

Vil du bruke litt av tida di på andre og gjøre en forskjell for noen som trenger det? Vi drar rundt i nærområdet og besøker eldre eller yngre mennesker som alle trenger et besøk og en venn.

Bok- og filmklubb

Har du lyst til å finne leseglede, få mer tid til å lese og diskutere bøker, eller se filmer i forskjellige sjangre ? Velkommen til valgfaget Bok og film! Behagelig stemning og gode diskusjoner.

Fotokunst

Er du interessert i fotografering? Eller vil du lære mer om fotokunsten? Du vil gjennom dette valgfaget lære tips og triks innenfor fotokunsten, og utforsket din kreative side.

Handy

Vil du lære å ta vare på ting og fikse det som blir ødelagt? Du vil lære å beherske redskap fra motorsag til hammer og spiker, og bli rustet til å håndtere hverdagens materialistiske utfordringer.

Hybelmat

«Hjelp, jeg skal flytte hjemmefra!» er det nok mange som tenker nå, men fortvil ikke! Valgfaget hybelmat er for deg som trenger å lære mer om kunsten å lage et godt å næringsrikt måltid alene.

Kajakk og klatring

Opplev fantastiske naturopplevelser i valgfaget kajakk og klatring! Padling, klatring og i tillegg rappellerer vi fra broer vest i havet.

Kreativ

Vær kreativ på ulike flater, med forskjellige materialer og utfordre fantasien! Sammen skal vi utforske forskjellige veier til målet og det endelige produktet. Tenke utenfor boksen og oppskrifta.

Lag din egen kniv

Du velger deg et emne til skaftet ut fra ulike tresorter som gir ulikt uttrykk. Så spikker og pusser du til skaftet sitter perfekt i hånden. Sy slire ifrå lær og du kan lage mønster på skinnet.

Lille miljø

Vi planlegger diverse aktiviteter, som rollespill, temakvelder og lignende for elevene på skolen.

Musikk – band

For deg som drømmer om å være i et band og utøve musikk. Vi øver sammen og alene og kanskje ender vi opp i et studio etter hvert? Vi vil prøve oss på ulike sjangere og ulike instrumenter.

Olabil

Drømte du om å lage din egen bil da du var yngre? Nå har du muligheten! Du vil lære å designe og bygge din egen olabil. Det er bare kreativiteten som setter grenser for bilens fart og stil.

Retrofoto (Foto og mørkerom)

Ta bilder med analoge kamera og fremkall direkte på papir. Lær deg prosessen fra å bestemme motivet via kamerats innstillinger, til mørkerommets magi. Dette må du prøve!

Smak av natur

Klasserommet er flytta ut til mange idylliske plasser på Bømlo og Stord. I dette valgfaget blir du godt kjent med vestlandsnaturen og du får mange gode tips til mat du kan lage ute.

Sosid

En kombinasjon av idrett og sosialantropologi valgfag, der vi er i klasserommet halve dagen og i aktivitet resten. Kombinasjon av teori, moro og trening - fra ballspill til besøk på treningssenter.

Ta deg en bolle

Fra boller til bryllupskake: Du vil lære å lage flotte og smakfulle bakverk. Har du en indre konditor i deg, eller du bare vil lære hvordan du lager luftige og gode boller, er dette valgfaget for deg.

Ta opp fag

Ønsker du å forbedre noen karakterer fra videregående? I dette valgfaget får du tid til å arbeide med å ta opp fag, med hjelp fra to dyktige lærere med lang erfaring.

Teknologi

Gjennom praktiske prosjekter lager vi elektroniske kretser, finner ut hvordan og hvorfor elektroniske dingser virker, leker med WiFi, brannmurer, mikrocomputere, lodding, 3D printing mm.

Volleyball

Volleyball er for deg som er interessert i sporten, eller rett og slett bare vil bli bedre. Her vil du få utviklet dine ferdigheter, lære nye teknikker og ha det gøy med dine medspillere.

Økonomi

Kjenner du på en følelse av maktesløshet når du hører om kid-nummer, fakturaer og baksmell på skatten? Du vil lære hva du trenger å vite om hvordan du skal mestre det økonomiske spekteret i livet

Årbok

Hvert år blir det laget en Årbok med tekst og bilder av og om elever, ansatte, linje- og skoleturer mm. Liker du og arbeide selvstendig og se resultater av det du gjør, er dette valgfaget for deg

Trygt og nært, vilt og eksotisk. Lokalt og globalt. Glede og alvor. Sterke inntrykk og ren kos: På Bømlo folkehøgskule får du en unik mulighet til å omfavne mangfoldet i deg selv og verden rundt, her velger du to linjer i ett og samme uforglemmelige skoleår!

Linjer ved skolen

Les mer om skolen

Fra kr 143 000,-

Inkludert

  • Undervisning
  • Mat og rom på skolen (romtype: dobbeltrom)
  • Bad på rommet
  • Studietur: Bømlo-rundt
  • Studietur: Skoletur til Hovden
  • Studietur: Tur til Preikestolen
  • Studietur: 3 uker til Italia på matreise
    • Mat (2 måltider per dag)
  • Internett
  • Vaskemaskin
  • 5 000,-
Minimumspris for linja 143 000,-

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Lån og stipend

Summen du må dekke selv 143 000,-
(14 300,- per måned)
Når du takker ja til skoleplassen må du betale et administrasjonsgebyr på rundt 2500 kroner. Resten av summen betaler du månedsvis gjennom skoleåret. Nærmere informasjon får du fra skolen.

Husk at du også trenger penger til dette

Bømlo Folkehøgskule er godt tilrettelagt for funksjonsnedsettelser, og har gjennom årene hatt både rullestolbrukere, blinde og synshemmede som fornøyde elever på ulike linjer. Du finner mer informasjon på hovedsiden til skolen under "tilrettelegging".

Søk på linjaMer om skolenSkolens nettside

Dette sier tidligere elever

 Sara Wensaas Andresen

Mat & Barista er det beste valget jeg har tatt. Jeg lærte masse om kaffe og barista, og ikke minst en 3 ukers interrail til Italia. Skolemiljøet er sosialt, og du trenger bare gå ut av rommet for å møte noen som er i stuene og snakker eller ser film.

Fra bloggen

Helene (19) gikk på folkehøgskole for å teste ut drømmeyrket

I sommer har vi snakka med flere elever om hvorfor de valgte folkehøgskole. Les hva Helene sitter igjen med etter sitt år.

Les mer på bloggen ▷

Få gratis skolekatalog i postkassa!

Få katalog med full oversikt over alle folkehøgskoler i posten. Bli kjent med skolene i ro og mak, og diskuter med venner og familie!

Bestill katalogen

Linjer som ligner på denne

MatLyst

Peder Morset folkehøgskole
Få ledige plasser
Helårskurs15 t/ukeFrilynt

Mat & Bærekraft - Roadtrip Vestlandet

Bømlo folkehøgskule
Helårskurs B5 t/ukeFrilynt

Gla'Mat

Lundheim folkehøgskole
Helårskurs B9 t/ukeKristen

Matlinja

Øyrekka folkehøgskole
Helårskurs13 t/ukeFrilynt

Tasty FoodExperience - Toscana, Italia

Karmøy Folkehøgskule
Få ledige plasser
Helårskurs B6 t/ukeFrilynt

Mathåndverk

Evje Folkehøgskole
Helårskurs13 t/ukeFrilynt

Street food

Sund folkehøgskole
Helårskurs15 t/ukeFrilynt

EAT: Exploring Amazing Tastes

Hurdal Verk folkehøgskole
Få ledige plasser
Helårskurs14 t/ukeKristen

Baker & Konditor - Paris og Brussel

Karmøy Folkehøgskule
Få ledige plasser
Helårskurs A6 t/ukeFrilynt

REIS Bo og Fritid

Ålesund Folkehøgskole
HelårskursKristen

Lev livet

Trondheimsfjord Folkehøgskole (Fredly)
Helårskurs15 t/ukeKristen

Sanking og friluftsliv

Torshus folkehøgskule
Helårskurs15 t/ukeFrilynt