Smak Verden

  • Kurslengde: Helårskurs
  • Oppstartsdato: 22.08.2027
  • Pris: fra 154 000,-
  • Verdigrunnlag:
    Frilynt?
    De frilynte folkehøgskolene har verdigrunnlag som ikke tar utgangspunkt i ett bestemt livssyn. De vil gjerne ha elever med ulike interesser og livssyn.
  • Tilbyr: Vegetar, vegan?
    De fleste skoler tilrettelegger for matallergier og andre behov. Ta gjerne kontakt med skolen.
  • Miljøsertifisering:
    Miljøfyrtårn?
    Sertifisering for skoler som dokumenterer miljøinnsats og viser samfunnsansvar.
  • Sted: Sarpsborg
  • Studietur: Japan og Afrika - Zambia , Gjendesheim og Besseggen, Vår flotte hovedstad - Oslo , Vintertur
Mat, reise og villmark fra Skjeberg og Lofoten til Kapp Verde.

Smak verden kombinerer mat, reise, natur og mestring. Dette skal ikke være en vanlig kokkelinje. Det er en aktiv linje for deg som vil oppleve noe, lære praktisk og utfordre seg selv sammen med andre.

Mat og kultur går hånd i hånd, og forteller mye om oss. Dette utforsker vi sammen. Vi skal sanke mat, tilberede og spise. 

Du lærer ulike teknikker, besøke markeder, smake mat fra ulike kjøkken verden over. 

Skolens er utgangspunktet. Vi bruker storkjøkkenet og skolekjøkkenet. Vi reiser til Skjebergkilen, skogene i Østfold og lokale produsenter.

Du får sanke, fiske, lage mat ute, dra på korte turer og lære å bruke råvarer fra natur og hav.

Gjennom året kan du og dine medelever drive en pop-up-restaurant, slik at dere kan lage "noe ekte" og vise fram det de har lært.

Det spesielle med denne linjen: 

  • Reisene: Lofoten på høsten og Kapp Verde i mars gir to helt forskjellige opplevelser med hav, mat, kultur og natur.
  • Mestring: Du får øve på å stå i litt kulde, regn, teste nye smaker, prøve enkle boforhold og oppgaver du ikke har gjort før – innenfor trygge rammer.
  • Praktisk læring: Det er lite stillesitting og mye læring gjennom praktisk arbeid. Vi skal planlegge, samarbeide, lage, servere og gjennomføre.
  • Bred målgruppe: Til denne linjen kommer det alle typer folk, men alle er glad i mat! Ingen forkunnskaper er nødvendig. Kom med din nysgjerrighet og ønske om å teste ut mye spennende mat og kultur. 

Smak verden skal gi elevene et år de husker! Et år med ekte opplevelser, praktisk arbeid og mestring. Du skal få reise, lage mat på mange forskjellige måter og oppleve matkultur på nært hold.

Dette vil du lære

Du får lage og smake på kombinasjoner du ikke visste kunne bli så godt. 

Linjen for deg som ser for deg å utforske kokkefaget, eller trenger å utvide kunnskapen din om matlaging slik at studentmaten blir mer spennende. 

Du vil lære: 

  • Grunnteknikker 
  • Sanking, safting, sylting 
  • Salting, røyking 
  • Høytid - norsk og internasjonalt 
  • Gaveprodukter 
  • Pop-up restaurant
  • Bakst 
  • Gatemat 

Våre forventninger til deg

Du trenger ingen forkunnskaper, men det er en fordel at du er glad i mat og nysgjerrig på hvordan man lager mat og finner gode smakskombinasjoner. 

Vi starter hver dag med frokost og deretter felles morgensamling.

Det er linjeundevisning fire av fem dager - en dag i uken er det kun valgfag.

Ettermiddag og kveld brukes til ulike fritidsaktiviteter som trening, film, spill og sosialt samvær.

Omlag annenhver lørdag er det undervisning. 

Vårt eminente kjøkken serverer fire måltider om dagen og legger til rette for et sunt og variert kosthold. 

Årets gang

  • Skolestart 22.8.27
  • Linjeturer i oppstartsuka 
  • Fellestur til Gjendesheim uke 38
  • Høstferie uke 40 
  • Konserter og elevkvelder på høsten
  • Linjeuke 
  • Juleferie 
  • Vintertur til Kongsberg i mars 
  • Vinterferie uke 8 
  • Påskeferie 
  • Praksisuke 
  • Reiseperiode der alle linjer reiser til eksotiske reisemål på våren 
  • Skoleslutt søndag 14.mai 2028

Vi deler våre valgfagperioder i tre, en høstperiode, en høst/vinterperiode og en vinter/vårperiode. I hver periode er det nye valgfag du kan velge. Du skal ha fire til seks timer valgfag hver periode og velge fra over 30 valgfag. 

Aquarelle

Med aquarellemaling, pensel og lerret lager du de maleriene du selv ønsker, ut i fra det nivået du er på. Her er det plass for alle nivåer.

Ballspill

I temafaget ballspill vedlikeholder vi den fysiske formen med kjente og kjære idretter der fotball, innebandy og basketball utgjør hovedaktivitetene. Her er det full fart i to timer. Finn frem joggeskoene og hiv deg med!

Band

Kom sammen med andre musikere, velg ut låter og sett i gang med å få lyd ut av PA'en. Både for erfarne og mindre erfarne musikere og vokalister, og kanskje venter en liten konsert i enden?

Bodypump

Trening til musikk! Det gjør at du opplever treningen som ekstra morsom og du yter litt ekstra! Dette er styrketrening der øvelser er satt til musikken og rytmen slik at det passer som hånd i hanske.

Filosofikafè

På filosofikafèen gir vi deg rom for å fundere rundt grunnleggende livsspørsmål. Still de store spørsmål med vennene dine over en kopp kaffe. Hvem er vi? Hva kommer etter dette?

Frihåndstegning

Lær deg grunnleggende teknikker innen tegning, med bruk av ulike tegneredskaper.

Friluftsliv

Faget for deg som liker å ferdes i naturen. Opplev leirbålets magi i skjærgården rundt Hvaler eller med kano i de store vassdragene i grensetraktene mot Sverige.

Geriljabroderi

Overrask dine kjære med egenprodusert broderi - med et noe overraskende budskap...

Gitar

Nybegynner opplæring på gitar for deg som vil lære å spille dette allsidige og stemningsskapende instrumentet.

Kajakk

Med Østfolds vakre skjærgård rett utenfor døra, reiser vi ut på sjøen med kajakk. Vi reiser på overnattingstur og får kjenne på det magiske i å være i naturen.

Podcast

Podcast har kommet inn på mediearenaen med full tyngde. Lær deg å bruke radiostudio, opptak, redigering, lyddesign og få din egen podcast på lufta!

Real news

Vi drøfter de viktigste nyhetene fra forrige uke. Det er ikke alltid det er enighet rundt de sakene vi tar opp, og da får vi gode diskusjoner rundt nyhetene vi tar opp.

Riff

Digger du noen røffe, kule eller vakre gitar- eller bassriff? Her kan du øve inn kjente (og noen ukjente) riff fra musikkhistorien i sammen med andre musikere og lærere. Let's rock and shock!

Skriveverksted

Ved forskjellige skriveoppgaver utforskes språk og litteratur. Skriveoppgavene er frivillige, og det er alltid rom for å skrive om det man vil. Elevene bestemmer selv sjanger.

Strikking

Det er gøy å strikke om du velger et strikketøy som ikke er for vanskelig. Du får selv velge farge, garnkvalitet og oppskrift. Det mest populære å strikke er håndleddsvarmere, tøfler, lue og skjerf.

Søte saker

Vi baker deilige kaker og andre søtsaker og pynter dem så de blir en sann fryd for øyne og gane!

Ut på tur

Bålkos inviterer til ro, undring og den gode samtalen. Få på deg utejakka og lær deg ulike teknikker for opptenning, og forskjell og brukbarhet på ulike vedtyper. Pølser og kokekaffen er alt påmeldt.

Volleyball

Lær volleyball slik volleyball skal spilles. Grunnteknikker er sentralt i tillegg til bevegelser i angrep og forsvar. Tren og ha det gøy med volleyball, smash-garanti for alle!

X-fit

En god treningsøkt i X-fit (eller crossfit) gir deg energi for flere dager. Kjør på med vekter og musikk i skolens nye "crossfitrom". Her lukter det svette helt hjem!

Østfold

Østfold som er det fylket skolen ligger i, har mye spennende historie. Vi tar deg med ut for å se de beste perlene! Her lærer du om fylke og historie.

Vi er for deg som vil jobbe kreativt i og med alle fag du finner interessant. Våre kreative verksteder tilbyr alt fra keramikk, søm og veggmaleri til læring om digitale verktøy for å skape ditt uttrykk. Innen journalistikken, fotografiet og illustrasjonen ligger en kreativ tanke i bunn. Denne får du utforske! 

Linjer ved skolen

Les mer om skolen

Fra kr 154 000,-

Inkludert

  • Undervisning
  • Mat og rom på skolen (romtype: dobbeltrom)
  • Bad på rommet
  • Studietur: Japan og Afrika - Zambia
    • Mat (3 måltider per dag)
  • Studietur: Gjendesheim og Besseggen
  • Studietur: Vår flotte hovedstad - Oslo
    • Mat (1 måltider per dag)
  • Studietur: Vintertur
    • Mat (4 måltider per dag)
  • Internett
  • Vaskemaskin
Minimumspris for linja 154 000,-

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Lån og stipend

Studiestøtten for neste år vedtas av Stortinget i desember, ny beløp for studiestøtte legges inn etter det.
Summen du må dekke selv 154 000,-
(15 400,- per måned)
Når du takker ja til skoleplassen må du betale et administrasjonsgebyr. Resten av summen betaler du månedsvis gjennom skoleåret. Nærmere informasjon får du fra skolen.

Husk at du også trenger penger til dette

Aldersgrense

Vi har 18 års aldersgrense hos oss. Det betyr at du fyller 18 år i løpet av det kalenderåret du søker skoleplass. 

Opptakskrav

For å bli tatt opp som elev må søkeren:

  • Ha fylt 18 år i løpet av opptaksåret (unntak kan vurderes individuelt).
  • Være motivert for å delta aktivt i skolefellesskapet og i skolens arbeids- og trivselsmiljø.
  • Levere fullstendig og utfyllende søknad.

Dersom linjen er full prioritering skje på følgende grunnlag

I vurderingen av søkere kan skolen legge vekt på:

  • Motivasjon og begrunnelse for valg av linje.
  • Tidligere erfaringer, interesser og kompetanse relatert til linjen.
  • Helhetsvurdering av søkerens evne til å bidra positivt til fellesskapet.
  • Eventuelle behov for tilrettelegging (som ikke overstiger skolens muligheter).

Opptaksprosess

Søknad

  • Søknader mottas fortløpende via skolens søknadsportal som åpner i oktober.
  • Fullstendig søknad skal inneholde personopplysninger, linjevalg, beskrivelse av motivasjon og eventuelle vedlegg.

Løpende opptak

  • Skolen praktiserer rullerende opptak og gir tilbud til kvalifiserte søkere så lenge det er ledige plasser.
  • Etter fulltegnet linje kan søkere settes på venteliste.

Venteliste

  • Søkere på venteliste vurderes fortløpende dersom plasser blir ledige.
  • Ventelisten slettes ved skolestart.

Vi tilrettelegger for det du har behov for. Skriv tydelig i søknaden hva du trenger, så oppretter vi dialogen for å kunne møte deg som elev på best mulig måte. 

Søk på linjaMer om skolenSkolens nettside

Nyheter

- Året på folkehøgskolen hjalp meg inn på videre studier

Harald Martin var én av tolv som kom inn på studiet i grafisk design og illustrasjon ved Kunsthøgskolen i Oslo i høst. Et år på folkehøgskole i forkant var veldig nyttig.

- Jeg brukte folkehøgskoleåret på å teste om radio var noe jeg ville jobbe med

Nyansatt programleder i Norske tilstander på P3, Ingrid Simensen, takker folkehøgskolen for at hun i dag jobber med det hun liker aller best. At hun skulle begynne med radio var alt annet enn planlagt.

Få gratis skolekatalog i postkassa!

Få katalog med full oversikt over alle folkehøgskoler i posten. Bli kjent med skolene i ro og mak, og diskuter med venner og familie!

Bestill katalogen

Linjer som ligner

Reiseliv

Grenland Folkehøgskole
Helårskurs
12 t/uke
Kristen

Globalt eventyr

Kristiansand folkehøgskole
Full
Helårskurs
15 t/uke
Kristen

Global Utvikling - Afrika og Asia

Agder Folkehøgskole
Full
Helårskurs
16 t/uke
Frilynt

Reiseliv og Utvikling

Agder Folkehøgskole
Full
Helårskurs
16 t/uke
Frilynt

Global.Safari

Sunnmøre Folkehøgskule
Helårskurs
30 t/uke
Kristen

Global Asia (høst halvår)

Lundheim Folkehøgskole
Få ledige plasser
Halvår — høst B
18 t/uke
Kristen

Reis Explore Thailand/Australia

Bakketun Folkehøgskole
Helårskurs
17 t/uke
Kristen

198 land i verden

Toten folkehøgskole
Få ledige plasser
Helårskurs A
12 t/uke
Frilynt

Explore Backpacking-Malaysia, Singapore og Borneo

Valdres folkehøgskole
Helårskurs
Kristen

Global - Afrika og Asia

Lundheim Folkehøgskole
Få ledige plasser
Helårskurs B
9 t/uke
Kristen

Reiseliv Europa

Grenland Folkehøgskole
Helårskurs
12 t/uke
Kristen

Reiseliv Asia og Europa

Oslofjord Folkehøgskole
Helårskurs
14 t/uke
Kristen

Ticket to Ride - ASIA

Hurdal Verk folkehøgskole
Helårskurs A
14 t/uke
Kristen

Adventure

Hurdal Verk folkehøgskole
Helårskurs B
14 t/uke
Kristen