Til hovedinnhold

Linja for deg som digger mat og matlaging! Masse praktisk matlaging fra bunnen både inne og ute, og en herlig mix av både tradisjonsmat og mat fra andre verdenshjørner!

På denne linja går vi på oppdagelsesferd i alt fra norsk tradisjonsmat til mat fra andre deler av verden! Linja er for deg som enten vil lære å servere noe litt mer avansert enn nudler på fredagskvelden, allerede er hobbykokk eller kanskje har lyst til å prøve å jobbe på et hektisk restaurantkjøkken. 

Vi har fokus på alt fra internasjonal mat og Street Food god og sunn hverdagsmat og tradisjonskost.  Hos oss er det matglede og gode smaker som er det viktigste, og vi koser oss både når vi spiser og når vi lager maten! Du vil lære tips og triks til sunn og billig hybelmat, dyrking av salat, urter og spirer innendørs, og mange andre nyttige ting!  Øyrekka ligger i en region som har noen verdens beste råvarer og var European Region of Gastronomy i 2022. Trøndelag er kjent for mange prisbelønte lokalmatprodusenter som leverer til Michelin-restauranter over hele verden. Disse råvarene skal vi også jobbe med og tilberede fra bunnen av. 

Når vi er klar for det, kan det hende vi åpner vår egen elevbedrift med for eksempel salg av egenproduserte varer og en pop-up restaurant!

Emner og prosjekter vi jobber med:

Linja er for deg som digger å lage mat! Forkunnskaper eller erfaring er ikke nødvendig. Nivået tilpasses etter elevene. Men du må være lærevillig og våge å prøve nye smaker!

Dette vil du lære

  • skape matglede og matopplevelser for deg selv og andre
  • lære teknikker og å bruke redskaper på kjøkkenet som gjør at du enkelt kan lage maten fra bunnen - riktig redskap til rett bruk!
  • verdien av å kunne lage mat fra bunn av 
  • råvarekunnskap 
  • ernæringslære
  • forstå bruken av rene råvarer og sunnere alternativer
  • tilberede mat på bål
  • økonomi 
  • hygiene på kjøkkenet

Våre forventninger til deg

At du har er lærevillig, har interesse for matlaging og er villig til å prøve nye smaker!

Kom til Norges kanskje mest spesielle folkehøgskole – plassert i det mest ekstreme miljøet vi har: Norskehavet! Hverdagen din her blir preget av et varmt øyliv, hav, naturkrefter, sjøsport, fiske, kajakk og havsafari. Hos oss både bor du og får undervisning ombord på en gedigen husbåt - med enerom og eget bad!

Linjer ved skolen

Les mer om skolen

Fra kr 69 000,-

Inkludert

  • Undervisning
  • Mat og rom på skolen (romtype: dobbeltrom)
  • Bad på rommet
  • Internett
  • Vaskemaskin
Minimumspris for linja 69 000,-

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Lån og stipend

Summen du må dekke selv 69 000,-
(13 800,- per måned)
Når du takker ja til skoleplassen må du betale et administrasjonsgebyr på rundt 2500 kroner. Resten av summen betaler du månedsvis gjennom skoleåret. Nærmere informasjon får du fra skolen.

Dette utstyret får du låne av skolen

Vi har det meste av relevant utstyr. Mange foretrekker å ha sitt eget knivsett - ta gjerne med hvis du har!

Ta kontakt med oss i god tid hvis du har behov for spesielle tilrettelegginger for å få et godt skoleår. 

Søk på linjaMer om skolenSkolens nettside

Fra bloggen

Dette er de nye folkehøgskolene

En ligger ute i havgapet og den andre midt i en av landets største byer. Bli bedre kjent med de to nyeste folkehøgskolene!

Les mer på bloggen ▷

Få gratis skolekatalog i postkassa!

Få katalog med full oversikt over alle folkehøgskoler i posten. Bli kjent med skolene i ro og mak, og diskuter med venner og familie!

Bestill katalogen

Linjer som ligner på denne

Multisport X, høst 2024

Rødde folkehøgskole – Trondheim
Halvårskurs høstKristen

Helse & Trening, haust 2024

Sunnfjord Folkehøgskule
Halvårskurs høstKristen

Sang (Halvårskurs)

Toneheim Folkehøgskole
Halvårskurs høstFrilynt

Arkitektur for fremtiden høst 2024

Stavanger Urban Folkehøyskole StUF
Halvårskurs høst15 t/ukeFrilynt

Høsteventyr 2024 - Topptur og seiling

Folkehøgskolen 69 Grader Nord
Halvårskurs høstKristen

Circum Polar Finnmark

Alta folkehøgskole
Få ledige plasser
Halvårskurs høstKristen

Kunst+

Sunnhordland folkehøgskule
Halvårskurs høst21 t/ukeFrilynt

Utøvende Musikk - halvårskurs høst 2024

Ringerike Folkehøgskole
Halvårskurs høst16 t/ukeFrilynt

Bratt – klatring, buldring og stisykkel, høst 2024

Rødde folkehøgskole – Trondheim
Halvårskurs høstKristen

Folkemusikk (Halvårskurs)

Toneheim Folkehøgskole
Halvårskurs høstFrilynt

Friluftsliv LETT (høst)

Vefsn Folkehøgskole - Toppen
Halvårskurs høst15 t/ukeFrilynt

Søm, Slow fashion & Redesign

Stavanger Urban Folkehøyskole StUF
Halvårskurs høstFrilynt