Noen av skolene våre legger enormt mye kjærlighet i maten som blir servert til elevene. Etter skoleslutt har Sunnhordland Folkehøgskule blitt nedringt fra tidligere elever, på jakt etter husmor, Margunn Bjellan, sitt fantastiske glutenfrie brød. Vi kan jo ikke la en slik skatt være sjult. Derfor har vi lyst til å dele den med deg!
Margunn er husmor på Sunnhordland folkehøgskole. Hun har ansvar for kjøkkenet, internatet og elevene sin helse.
1 pakke Semper glutenfritt mel
2,5 dl glutenfri havregryn
1,5 dl gresskarkjerner
2 dl gulrot (eller «rasp» frå ferskpressa juice)
1 pk gjær
4 dl vann
0,5 dl olje
Bland sammen det tørre
Rør gjær ut i lunka vann
Bland alt sammen og hev i bollen
Fyll i 1-2 former
Etterhev og steik på ca. 180 grader
Margunn steiker brødet i ca. 30 minutter, men dette vil variere litt etter hvilken ovn du har.
Derfor er det lurt å følge godt med under steikingen.
Nyt!
Tekst: Marit Asheim – Mange av elevene våre er veldig opptatt av både kosthold og trening. Det tar vi på alvor, sier Marianne Olerud. Sammen med kollega Øyvind og…
Karmøy-kake: Kakebunn: 9 eggehviter 300 gram melis 300 gram mandler Fremgangsmåte kakebunn: 9 eggehviter piskes stivt sammen med 300 gram melis. Ta vare på plommene, de brukes senere. Ha tålmodighet! Dette…
Blir det Norgesferie i sommer? Da bør du sjekke mulighetene for å…
Har du enda ikke søkt folkehøgskole? Da har du muligheten nå. Folkehøgskolenes…
Det er dessverre en stor misforståelse ute og går: Mange tror at…
«Folkehøgskole er ikke et problemfritt år, men elevene drar herfra med en…
På folkehøgskole kan du få klassekamerater med ulik alder. Noen kommer rett…
Sliter du med å bestemme deg for hva du skal gjøre til…
Blir det Norgesferie i sommer? Da bør du sjekke mulighetene for å…
Søknadene strømmer inn til folkehøgskolene. Her er de 10 linjene som har…
Har du enda ikke søkt folkehøgskole? Da har du muligheten nå. Folkehøgskolenes…
Skal du på højskole i Norge? Husk at søge om Nordisk Højskolestipendium…