Noen av skolene våre legger enormt mye kjærlighet i maten som blir servert til elevene. Etter skoleslutt har Sunnhordland Folkehøgskule blitt nedringt fra tidligere elever, på jakt etter husmor, Margunn Bjellan, sitt fantastiske glutenfrie brød. Vi kan jo ikke la en slik skatt være sjult. Derfor har vi lyst til å dele den med deg!
Margunn er husmor på Sunnhordland folkehøgskole. Hun har ansvar for kjøkkenet, internatet og elevene sin helse.
1 pakke Semper glutenfritt mel
2,5 dl glutenfri havregryn
1,5 dl gresskarkjerner
2 dl gulrot (eller «rasp» frå ferskpressa juice)
1 pk gjær
4 dl vann
0,5 dl olje
Bland sammen det tørre
Rør gjær ut i lunka vann
Bland alt sammen og hev i bollen
Fyll i 1-2 former
Etterhev og steik på ca. 180 grader
Margunn steiker brødet i ca. 30 minutter, men dette vil variere litt etter hvilken ovn du har.
Derfor er det lurt å følge godt med under steikingen.
Nyt!
De fleste folkehøgskoler serverer fire måltider hver dag. Du får også mat i helgen, men det varierer fra skole til skole om det er tre eller fire måltider da. Frokost Frokosten serveres typisk en halv eller en hel time før undervisningen eller morgensamlingen begynner. De fleste skoler setter fram ulike frokostvarianter slik som brød og […]
Tekst: Marit Asheim – Mange av elevene våre er veldig opptatt av både kosthold og trening. Det tar vi på alvor, sier Marianne Olerud. Sammen med kollega Øyvind og en lærling har hun de siste årene lagt mye omsorg i maten som serveres på Hadeland folkehøgskole. – Vi har blitt kjent for å lage […]
Søknadene strømmer inn til folkehøgskolene. Her er de 10 linjene som har…
Sliter du med å bestemme deg for hva du skal gjøre til…
De fleste folkehøgskoler har 18-års grense, men det er noen muligheter for…
Folkehøgskolen får prisen for å ha en tydelig bevisst holdning til bærekraft…
Den kjente programlederen besøkte nylig sitt gamle folkehøgskolerom.
Sliter du med å bestemme deg for hva du skal gjøre til…
Søknadene strømmer inn til folkehøgskolene. Her er de 10 linjene som har…
Visste du at du kan begynne på folkehøgskole i januar? Søk nå…
Flere tusen søkere gjør denne tabben når de søker folkehøgskole. Det går…
Les hvilke helt nye linjer du kan søke på skoleåret 2026/2027.