Allergier og dietter har blitt en naturlig del av kjøkkenet
Blant de nærmere 150 elevene på Valdres folkehøgskole er det ni forskjellige allergier og dietter. Det er ikke uvanlig. Å lage ulike varianter til et måltid har blitt normalen på et folkehøgskolekjøkken.
Oppskrift på julens saftigste lussekatter
Hva er vel advent uten den gule og snirklete gjærbaksten? Haldis Myrvold og Kristine Skovly, elever ved linja «Mat med smak av verden» på Bømlo folkehøgskole, deler sin favorittoppskrift med deg. Her er det mange gode tips å hente! Oppskriften gir ca. 40 saftige lussekatter.
- Det er godt for elevene å lage mat når de har en dårlig dag
Det skjer noe når elevene på Sund folkehøgskole hjelper til på kjøkkenet. – Det kan være godt å lage mat hvis man har mye å tenke på, forteller Svein Arne Sundfær, som jobber som internatleder.
Folkehøgskole gjør deg mer attraktiv for arbeidsgivere
– Et år på kokkelinje byr på mange spennende opplevelser, nyttig kunnskap og fordeler du kan ta med deg videre i livet. Å lage mat sammen knytter bånd og åpner dører, forteller August Muri, elev på linja «Mat med smak av verden», på Bømlo folkehøgskole. Lærer, Eva Lilleås Engevik, synes det er morsomt å kunne ta med elevene ut i naturen for å lage spennende retter.