Kulinarisk backpacking - Interrail i Europa

4 ukers interrail gjennom Europa til Italia

Bli med på en fire ukers interrailreise der togturen går gjennom fire unike land hvor vi utforsker kultur og identitet på den mest sanselige måten som finnes: gjennom maten menneskene spiser. Med sekk på ryggen tar vi pulsen på alt fra urbane mattrender til tradisjonsrik husmannskost.

Eventyret starter i Hamburg, der klassisk nordtysk kystkultur møter nyskapende «Zero Waste»-kafeer, uavhengige kaffebrennerier og ferske Fischbrötchen i havna. Derfra klatrer toget opp i de østerrikske Alpene. Her samles vi rundt rykende varm Käsespätzle i frisk fjelluft og får innblikk i moderne alpesanking. Turen fortsetter til Slovenia – en av Europas råeste mathemmeligheter. I Ljubljana utforsker vi det fargerike gatelivet før vi besøker en lokal naturvingård.

Deretter ruller vi inn i Italia, som byr på fantastiske kontraster. Vi jakter på den perfekte pizzaen i intense Napoli, tar språk- og matkurs i Salerno, og roer helt ned under et ekte gårdsopphold i Sør-Italia – der vi høster råvarer og lager mat sammen med de lokale. Reisen avsluttes i Roma med klassiske retter, gelato og historisk storbyliv.

Noe av det beste med interrail er friheten. Deler av Italia-oppholdet planlegger dere selv i smågrupper. Drømmer du om kanalene i Venezia, renessansen i Firenze eller klippelandsbyene i Cinque Terre? Valget er deres!

Dette er ikke bare en tur – det er et smaksrikt eventyr fra start til slutt!

Lukk

Roadtrip på Vestlandet

Vi pakker bilen og drar på roadtrip langs Vestlandet for å utforske rå natur, lokal matkultur og unike smaksopplevelser.

Her besøker vi lokale produsenter og får smake på alt fra hardangersider og lokal ost til tradisjonsmat og ferske råvarer fra hav og fjell. Kanskje tør du å prøve smalahove?

Turen handler ikke bare om mat – men også om opplevelser, samhold og action.

Dette blir noen dager med:

• Roadtripstemning og god musikk
• Mat laget på ekte råvarer
• Natur, sjø og frisk luft
• Nye utfordringer og masse latter
• Gode historier rundt bålet og middagsbordet

Vestlandet byr på noen av de beste smakene Norge har å tilby – og vi opplever dem der de faktisk kommer fra.

Mellom reisene opplever vi også det beste av Vestlandet hjemme på Bømlo. Her kombinerer vi mat, natur og gode opplevelser tett på havet og naturen.

Vi drar på fisketurer, soppturer og utforsker lokale råvarer gjennom sesongene. Vi lager middag på stormkjøkken ute i naturen, tester fersk sjømat eller finner råvarer vi bruker videre på kjøkkenet?

Bømlo byr på ekte vestlandsnatur, frisk sjøluft og opplevelser som gir ro, mestring og fellesskap – enten det er rundt bålet, på sjøen eller rundt middagsbordet etter en lang dag ute.

Lukk

Skoletur til Kina

Til våren reiser hele skolen til fjellområdet Vest-Sichuan i Kina. Turen gir et unikt innblikk i regionen og stormakten Kina.

Vi besøker blant annet den 71 meter høye Kjempebuddhaen i Leshan og lærer om bevaringsarbeidet for kjempepandaen i Wolong. I Changpingdalen snører vi turskoene for fottur på tilrettelagte stier omgitt av elver og fossefall, ved foten av ruvende Siguniangfjellet (6250 m.o.h.).

Et høydepunkt er den tibetanske landsbyen Zhonglu, kåret til en av Kinas vakreste av National Geographic. Her, blant karakteristiske arkitektur, kommer vi tett på lokalbefolkningen gjennom matlaging og kulturutveksling. Eventyret avsluttes i millionbyen Chengdu, der vi kjenner på storbypulsen, smaker brennhet lokal mat og opplever show. 

Smakebiter fra skoleturen

• Nærkontakt med kjempepandaer på forskningsbasen i Wolong.

• Kjempebuddhaen i Leshan – verdens største uthuggede Buddha.

• Fottur i Changpingdalen blant fossefall, yakokser og snøfjell.

• Kulturutveksling og tibetansk landsbyliv i fascinerende Zhonglu .

• Valgfri fottur til lokale meditasjonshuler med fantastisk utsikt.

• Chengdu: Test ekte Sichuan-hotpot og opplev Sichuan-opera ("face-changing" og sverdslukere).

Les mer om turen til Kina på vår hjemmeside.

Lukk

Skoletur til Hovden

En uke i januar flytter hele skolen opp på høyfjellet. På Hovden benytter vi oss av det fantastiske snølandskapet på både langrenn- og slalåmski.

Det blir også mye lek og aktiviteter utenom ski, som «Hovden Olympics» og mye annet.

Når man blir lei av puddersnø kan vi varme oss i deilige basseng og boblebad innendørs. Kveldene bruker vi på brettspill, godteri og spøkelseshistorier.

Lukk

Bømlo-rundt

Første skoleuka blir vi mer kjent med Bømlo. Den ene dagen besøker vi Moster Amfi, som er et kultur- og opplevingssenter på historisk grunn. Vi tar turen videre til kommunesenteret Svortland, og får med oss svømmehallen, HSD-senteret, Bømlo Storsenter og Bømlo Kulturhus.

På dag to av Bømlo rundt kjører vi nordover til Brandasund til Skjeret Landhandel. Der kan du også ta en kikk innom den gamle butikken, der tiden har stått stille siden 50-tallet. Er været bra blir det rib-tur til Slåtterøy fyr med omvising der. Det blir tur til Brandasundsåta og besøk i den andre gamle butikken i Brandasund. Men vi venter er det også tid til å fiske litt fra kaia.

På slutten av skoleåret reiser vi til Espevær, et nydelig lite øysamfunn ute i havet sør-vest av Bømlo. Her blir vi kjent med gammel kystkultur når vi besøker Hummerparken og det gamle Baadehuset. Vi tar turen til den berømte Ufo-ringen, som også er omtalt på Visitt Norway.

Tilbake på skolen etter turen til Brandasund og Espevær venter det et buffetbord masse god mat. I tillegg til grillmat, byr vi selvfølgelig på havets delikatesser som krabbe, reker og blåskjell.

Spill video

Lukk

Tur til Preikestolen

Siste skoleuka går vi turen til spektakulære Preikestolen.

Dette er Norges meste populære fjelltur og mer enn 300.000 går turen hvert år. Det er her den dramatiske avslutningsscenen til Mission Impossible: Fallout ble spilt inn.

Turen er godt tilrettelagt fjelltur av moderat vanskelighetsgrad. Turen innebærer ca 500 høydemeter stigning, er ca 8 km og vi bruker ca 4 timer til sammen.

På turen velger man tempo selv, tar nødvendige pauser underveis og samles på toppen og tar bilder før vi går ned igjen.

Lukk