Til hovedinnhold
Fullt

På vårt romslige kjøkken: Lage spennende matretter fra inn- og utland! Fest- og hverdagsmat. Lære om råvarer og basisteknikker. Tur til Toscana i Italia inspirert av lokalt kjøkken og kultur.

 

Dette vil du lære på linjen:

 

 

NB!

Husk at Karmøy Folkehøgskule er skolen hvor du velger 2 linjer. Dette betyr at dersom du velger linjen Matglede - så velger du en av disse linjene i tillegg: Baker & Konditor - Friluftsliv Sjø - BRO Afrika - BRO Sør Amerika - Music Performance Production - Reiseliv & Italiensk - Fokus Europa - PULS Idrett & Trening 

For alle som har lyst å lære å lage mat. Trenger ingen forkunnskap eller erfaring fra før. Nivået tilpasses etter interesse og mestring. Veganer/vegeterian? = ikke for deg - da vi lager mye felles mat

Dette vil du lære

  • verdien av å kunne lage mat fra bunn av (smak, sunt, økonomi og mestring)
  • kunnskap om råvarer
  • ernæringslære
  • forstå bruken av rene råvarer samt sunnere alternativer
  • skape matglede og matopplevelser ved å fremme sanser og smaker av ulike råvarer
  • lære teknikker på kjøkkenet ved at en enkelt lager maten selv, istedenfor hel og halvfabrikat
  • forståelse av faget som gir selvtillit til å utøve faget.

Våre forventninger til deg

At du har lyst til å lære å lage mat, og at du er åpen for nye smaker og opplevelser.

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Varighet: 6-7 dager

Måltider pr dag inkludert: 2

Vi drar til Toscana, regionen i Italia hvor mat og vin står sentralt. Her skal vi smake oss gjennom mange spennende byer og steder inspirert av lokalt kjøkken og kultur. 

Steder vi har besøkt tidligere er Pisa, Firenze, Lucca, Calci og Montemagno. Besøk hos lokale vingårdsprodusenter, olivengårder og kokkekurs. Restaurantbesøk og byvandringer er også en del av høydepunktene på turen.

 

Da vi har spennende utenlandsturer på begge linjene du som elev går på, har vi valgt å legge fellesturene til vakre og spennende omgivelser i Norge.
Foruten flere felles skoleturer setter vi også av tid til fellesarrangementer som konserter, kinoforestillinger, seminar og foredrag utenfor skolens område. 

Obligatorisk: Ja

Pris: 7 000

Foruten alle skolens linjeturer til innland- og utland ser vi for oss en felles skoletur til Preikestolen og Stavanger. Skolen ønsker også at våre elever får delta på lokale kulturelle arrangement i skolens nærmiljø, dvs på Haugalandet. Dette er feks spennende konserter, kinoforestillinger, teater mm.

Tone Høyland Hansen

Linjelærer på linjen Matglede og Baker Konditor

Jeg heter Tone og er linjelærer for Matglede og Baker & konditor. Faglært kokk innenfor hotell og restaurant med mange års erfaring innenfor bransjen. I tillegg har jeg en bachelorgrad i ernæring og er utdannet faglærer i restaurant- og matfag. Stor interesse for alt innen matlaging og baking. Jeg liker å jobbe med ungdom og syns selv at jeg har verdens beste jobb!

Epost: tone.h.hansen@karmoy.fhs.no
Telefon: 92663953

En vanlig uke bruker vi tirsdagen og torsdagen til linjedager. Hos oss velger elevene 2 linjer - og hver linje er på 6 timer pr uke. I tillegg legger vi inn 2 linjeuker på hver linje + 4 til 8 linjedager i tillegg. I snitt har da hver linje ca 17 timer pr uke.

Mandag, onsdag og fredag er satt av til fellesfag og valgfag.

Last ned timeplan som pdf ↓
  • Skolestart 22.08.2021
  • Bli-kjent uke
  • Linjeuker/linjeturer
  • Elevkvelder
  • Fellesturer
  • Høstferie i uke 41
  • Halloween
  • Reunionshelg hvor årets elever lager opplegg for fjorårets elever
  • Aktivitetsdager
  • Familiehelg med familiefest
  • Miljøkvelder med psykisk utviklingshemmede
  • Julefest
  • Juleferie
  • Samtidsdager på Høgskolen Stord - Haugesund (spennende foredrag og seminarer)
  • Linjeuker/linjeturer
  • Vinterferie i uke 9
  • Måneskinnstur til Sålefjell
  • Aktivitetsdager
  • Påskeferie
  • Mimrekveld
  • Avslutningsfest
  • Avslutning av skoleåret ca 10.mai
Last ned årsplan som pdf ↓

Totalt kan en velge mellom cirka 15 ulike valgfag i løpet av året. Vi bruker cirka 9 timer i uka til valgfag.
NB! Valgfagene som er nevnt er eksempler på hvilke valgfag vi kan tilby elevene. Hvilke valgfag vi tilbyr er avhengig av hvilke lærerkrefter vi har.

Baking

Velger du baking får du bake masse deilige kaker eller gode brød, rundstykker og annet bakverk.

Ballspill

Full fart med ulike ballspill i gymsal eller utendørs. Hva vi gjør? Artige oppvarmingsøvelser - deretter fotball, basketball, landhockey, softball mm.

Båtførerprøven

Pris: 700,-

Kurset tar for seg teorien som inngår i fagplanen utarbeidet av Sjøfartsdirektoratet. Det blir både teori og teoriprøve.

Filmkunnskap

Hovedhensikten er å se på film og diskutere hva vi har sett etterpå. Det blir noe filmteori. Vi prøver å velge filmer som er ulike i innhold og sjanger, og vi ser også filmer fra ulike land.

Foto og markedsføring

Vi lærer hvordan vi kan bli bedre fotografer, på samme tid som vi skaper noe som blir brukt gjennom skolens publiseringskanaler.

Gitar

Nybegynnerkurs hvor vi legger vekt på å lære de vanligste grepene slik at vi kan spille mange sanger. Vi lærer også fingerspill og barrègrep. Så ta med gitar hvis du har!

Italiensk

Har du lyst til å lære liltt italiensk?Da er dette noe for deg. Det å kunne et språk er spennende når du skal ut på reise.

Julebakst

Alltid hyggelig å bake julekaker før jul, den gode lukta og den gode stemningen på skolekjøkkenet er en fin oppvarming før juleferien .

Kjekt å vite - godt å kunne

Et lærerikt og morsomt fag hvor du blant annet kan få være med å lage en villmarksleir, prøve deg som astronaut på månen, fakta om/diskutere samfunnsaktuelle ting, skifte dekk/sjekk på bil, kortspill

Klær & design

Her får du muligheten til å sy dine egne klær. Faget passer for deg om du kan sy fra før, eller om du aldri har sydd på en symaskin tidligere. Du får opplæring ut fra det nivået du er på.

Kom i form

Er du i god form og vil oppretteholde den eller vil du bli i bedre form? Da passer dette valgfaget for deg! Uansett utgangspunkt og fysisk form så vil du finne en aktivitet som du liker her.

Kunsten å være i bevegelse

Her skal det være fokus på mestringsglede, samhold, samarbeid og fysisk aktivitet. Det er ikke treningen som er mest sentral her, men det er leken som står i fokus.

Mat på tur

Vi drar på kortere turer ut i nærmiljøet og lager god turmat. Lærer oss noen fine triks som er kjekke å kunne på tur.

Minikor

Minikor er for deg som gjerne vil synge mer enn bare i skolekoret. Du trenger ikke være en stor sanger, men ha lyst til å synge flerstemt i et mindre kor

Multisport

Et spennende valgfag med aktiviteter ute og inne. Eksempler på aktiviteter er skating, klatring, ballspill, kano og bølgesurfing mm. https://www.youtube.com/watch?v=56IVglhkVxY

Sjølvberging

Vil du lære være meir sjølberga? Her skal vi sanke frukt og bær i naturen, lage sylte og saft. Og vi kan skal kappe, kløyve og stable ved til skolens turer gjennom vinteren

Spinning

Her tar vi i bruk skolens egen spinningsal. God musikk, trening sammen med andre og god stemning er sentralt her.

Strikkeglede

Dette er for deg som elsker å strikke, eller for deg som gjerne vil lære denne fantastiske teknikken som gir så mye glede når du sitter der med strikkepinner og garn mellom hendene.

Teambuilding

Her er det bare en haug av øvelser hvor vi lærer om oss selv og hvordan vi fungerer i en gruppe. Selv utviklende!

Volleyball

Her er det variasjon mellom teknikktrening og spill. Vi øver på de mest grunnleggende teknikkene som; fingerslag, baggerslag, smash, blokk og serve.

Årbok

Vi lager årets minnebok til alle elevene. Vi skriver om alle fag og linjer, turene, hverdagene, elevkveldene alle arrangement i løpet av året. Vi samler inn bilder og lager en flott bok - årboken!

Fra kr 141 900,-

Inkludert

  • Undervisning
  • Mat og rom på skolen (romtype: dobbeltrom)
  • Studietur Italia
  • Minst 2 måltider pr dag på linjeturer
  • Bad på rommet
  • Studietur: Fellesturer og fellesopplegg
  • Studietur: Matglede - Toscana, Italia
    • Mat (2 måltider per dag)
  • Internett
  • Vaskemaskin
  • 23 000,-
Minimumspris for linja 141 900,-

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Du kan trekke fra (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Lån og stipend

Summen du må dekke selv 141 900,-
(14 190,- per måned)
Hos oss velger alle 2 linjer- for å få en enkel oversikt over pris på dine 2 linjevalg - gå til våre hjemmesider http://karmoy.fhs.no og velg dine 2 linjer.
Når du takker ja til skoleplassen må du betale et administrasjonsgebyr på rundt 2500 kroner. Resten av summen betaler du månedsvis gjennom skoleåret. Nærmere informasjon får du fra skolen.

Husk at du også trenger penger til dette

  • Mat på studietur Fellesturer og fellesopplegg
  • Reiseforsikring på studietur Matglede - Toscana, Italia
  • Noen ekstra måltider på studietur Matglede - Toscana, Italia (2 måltider per dag er inkludert)
  • Enkelte valgfag
    Noen av våre valgfag koster penger. Les mer om valgfag lenger opp på siden. Du velger valgfag først når du begynner på skolen.
  • Alternativ mat (allergi, intoleranse etc.) om du har behov for dette. Ta kontakt med skolen for mer informasjon.
  • Utstyr til linja (se Utstyr til linja nedenfor)
  • Hjemreiser fra skolen:
    • Høstferie, juleferie, vinterferie, påskeferie
  • Lommepenger. På bloggen forteller fire elever hvor mye lommepenger de brukte i løpet av sitt år på folkehøgskole

Dette utstyret må du stille med selv

Spesielt utstyr på denne linjen er forkle og gode sko. Det vil ikke bli brukt spesielle fagbøker som elevene på linjen må ha. Det vil bli utlevert materiale hentet ut fra diverse faglitteratur innen ernæring og råvarelære som er relevant for undervisningen. Dette gjelder også oppskrifter.

Mer om skolenSkolens nettside

Dette sier tidligere elever

Line Martinsen

I starten dro vi til øya «Espevær» hvor vi ble godt kjent med hverandre. kke minst kommer jeg til å huske det å stå bak kjøkkenet på folkehøgskolen og føle en mestring i det å lage mat. Så takknemlig for lærer Tone som gav oss mange tips om matlaging

Line Martinsen
Mari Follerås Myhre

Matglede er linja med best samhold og best mat. Før året startet kunne jeg ikke lage mat i det hele tatt. Nå har jeg både en bestevenn og muligheten til å lage middag som ikke starter med ?Tøm posens innhold i kjelen".

Mari Follerås Myhre
Sanna Frøshaug og Ann-Sylvia Evensen (henholdsvis nr 2 og nr 3 fra venstre på bildet)

Linjedagen med Matglede var den dagen du gikk hele uken og gledet deg til, og det er ikke rart når Tone gikk inn for å gjøre denne dagen på Karmøy FHS noe å glede seg til. Vi lærte å lage mye god og variert mat. Super linjetur til Toscana, Italia.

Fra bloggen

- Jeg fikk tilbake troen på meg selv på folkehøgskolen

For Susanne var videregående tøft. Hun slet med å komme inn i miljøet, mistet selvtilliten, og klarte ikke fullføre. På folkehøgskolen opplevde hun mestring på ...

Les mer på bloggen ▷

Få gratis skolekatalog i postkassa!

Få katalog med full oversikt over alle folkehøgskoler i posten. Bli kjent med skolene i ro og mak, og diskuter med venner og familie!

Bestill katalogen

Linjer som ligner på denne

Aktiv bo og fritid

Risøy Folkehøyskole
Venteliste
HelårskursKristen

Bo - fritid og jobbmuligheter

Skogn folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs30 t/ukeFrilynt

Økologisk småbruk

Fosen folkehøgskole
Få ledige plasser
Helårskurs15 t/ukeFrilynt

Gla'Mat

Lundheim folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs B9 t/ukeKristen

Baker & Konditor - Brussel og Paris

Karmøy Folkehøgskule
Fullt
Helårskurs A6 t/ukeFrilynt

Street food

Sund folkehøgskole
Få ledige plasser
Helårskurs18 t/ukeFrilynt

Trening, Motivasjon og Kosthold (TMK)

Hadeland folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs13 t/ukeFrilynt

Mat & Barista - Italia

Bømlo Folkehøgskule
Ledig plass
Helårskurs13 t/ukeFrilynt

Mat for fat

Stavanger Urban Folkehøgskole StUF
Ledig plass
HelårskursFrilynt

Reise, livsstil, helse

Risøy Folkehøyskole
Fullt
HelårskursKristen

Trening, Kropp og Kosthold

Fredly Folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs15 t/ukeKristen

Natur og friluftsliv - samfunn og overlevelse

Arbfhs Ringsaker
Ledig plass
Helårskurs15 t/ukeFrilynt