Til hovedinnhold
Kontakt skolen

På vårt romslige kjøkken: Lage spennende matretter fra inn- og utland! Festmat og hverdagsmat. Kunnskap om råvarer, basisteknikker og smakskomposisjon. Tur til Middelhavet med eksotiske matopplevelser

 

Dette vil du lære på linjen:

 

 

NB!

Husk at Karmøy Folkehøgskule er skolen hvor du velger 2 linjer. Dette betyr at dersom du velger linjen Matglede - så velger du en av disse linjene i tillegg: Backpack Explore Norge - Backpack Foto -  Baker & Konditor - Friluftsliv Sjø - BRO Afrika - Band & Turnèliv - Reiseliv & Italiensk - PULS Idrett & Trening

 

For alle som har lyst å lære å lage mat. Trenger ingen forkunnskap eller erfaring fra før. Nivået tilpasses etter interesse og mestring. Veganer/vegeterian? = ikke for deg - da vi lager mye felles mat

Dette vil du lære

  • verdien av å kunne lage mat fra bunn av (smak, sunt, økonomi og mestring)
  • kunnskap om råvarer
  • ernæringslære
  • forstå bruken av rene råvarer samt sunnere alternativer
  • skape matglede og matopplevelser ved å fremme sanser og smaker av ulike råvarer
  • lære teknikker på kjøkkenet ved at en enkelt lager maten selv, istedenfor hel og halvfabrikat
  • forståelse av faget som gir selvtillit til å utøve faget.

Våre forventninger til deg

At du har lyst til å lære å lage mat, og at du er åpen for nye smaker og opplevelser.

Obligatorisk: Ja

Pris: Inkludert i linjepris

Måltider pr dag inkludert: 1

Studietur til vakre Middelhavet hvor vi skal smake oss gjennom mange spennende byer og steder inspirert av Middelhavets kjøkken og kultur.

Da vi har spennende utenlandsturer på begge linjene du som elev går på, har vi valgt å legge fellesturene til vakre og spennende omgivelser i Norge.
Foruten flere felles skoleturer setter vi også av tid til fellesarrangementer som konserter, kinoforestillinger, seminar og foredrag utenfor skolens område. 

Obligatorisk: Ja

Pris: 7 000

xxxx

Tone Høyland Hansen

Linjelærer på linjen Matglede og Baker Konditor

Jeg heter Tone og er linjelærer for Matglede og Baker & konditor. Faglært kokk innenfor hotell og restaurant med mange års erfaring innenfor bransjen. I tillegg har jeg en bachelorgrad i ernæring og er utdannet faglærer i restaurant- og matfag. Stor interesse for alt innen matlaging og baking. Jeg liker å jobbe med ungdom og syns selv at jeg har verdens beste jobb!

Epost: tone.h.hansen@karmoy.fhs.no
Telefon: 92663953

En vanlig uke bruker vi tirsdagen og torsdagen til linjedager. Hos oss velger elevene 2 linjer - og hver linje er på 6 timer pr uke. I tillegg legger vi inn 2 linjeuker på hver linje + 4 til 8 linjedager i tillegg. I snitt har da hver linje ca 17 timer pr uke.

Mandag, onsdag og fredag er satt av til fellesfag og valgfag.

Last ned timeplan som pdf ↓
  • Skolestart 22.08.2021
  • Bli-kjent uke
  • Linjeuker/linjeturer
  • Elevkvelder
  • Fellesturer
  • Høstferie i uke 41
  • Halloween
  • Reunionshelg hvor årets elever lager opplegg for fjorårets elever
  • Aktivitetsdager
  • Familiehelg med familiefest
  • Miljøkvelder med psykisk utviklingshemmede
  • Julefest
  • Juleferie
  • Samtidsdager på Høgskolen Stord - Haugesund (spennende foredrag og seminarer)
  • Linjeuker/linjeturer
  • Vinterferie i uke 9
  • Måneskinnstur til Sålefjell
  • Aktivitetsdager
  • Påskeferie
  • Mimrekveld
  • Avslutningsfest
  • Avslutning av skoleåret ca 10.mai
Last ned årsplan som pdf ↓

Totalt kan en velge mellom cirka 15 ulike valgfag i løpet av året. Vi bruker cirka 9 timer i uka til valgfag.
NB! Valgfagene som er nevnt er eksempler på hvilke valgfag vi kan tilby elevene. Hvilke valgfag vi tilbyr er avhengig av hvilke lærerkrefter vi har.

Baking

Velger du baking får du bake masse deilige kaker eller gode brød, rundstykker og annet bakverk.

Ballspill

Full fart med ulike ballspill i gymsal eller utendørs. Hva vi gjør? Artige oppvarmingsøvelser - deretter fotball, basketball, landhockey, softball mm.

Båtførerprøven

Pris: 700,-

Kurset tar for seg teorien som inngår i fagplanen utarbeidet av Sjøfartsdirektoratet. Det blir både teori og teoriprøve.

Filmkunnskap

Hovedhensikten er å se på film og diskutere hva vi har sett etterpå. Det blir noe filmteori. Vi prøver å velge filmer som er ulike i innhold og sjanger, og vi ser også filmer fra ulike land.

Foto og markedsføring

Vi lærer hvordan vi kan bli bedre fotografer, på samme tid som vi skaper noe som blir brukt gjennom skolens publiseringskanaler.

Gitar

Nybegynnerkurs hvor vi legger vekt på å lære de vanligste grepene slik at vi kan spille mange sanger. Vi lærer også fingerspill og barrègrep. Så ta med gitar hvis du har!

Italiensk

Har du lyst til å lære liltt italiensk?Da er dette noe for deg. Det å kunne et språk er spennende når du skal ut på reise.

Julebakst

Alltid hyggelig å bake julekaker før jul, den gode lukta og den gode stemningen på skolekjøkkenet er en fin oppvarming før juleferien .

Kjekt å vite - godt å kunne

Et lærerikt og morsomt fag hvor du blant annet kan få være med å lage en villmarksleir, prøve deg som astronaut på månen, fakta om/diskutere samfunnsaktuelle ting, skifte dekk/sjekk på bil, kortspill

Klær & design

Her får du muligheten til å sy dine egne klær. Faget passer for deg om du kan sy fra før, eller om du aldri har sydd på en symaskin tidligere. Du får opplæring ut fra det nivået du er på.

Kom i form

Er du i god form og vil oppretteholde den eller vil du bli i bedre form? Da passer dette valgfaget for deg! Uansett utgangspunkt og fysisk form så vil du finne en aktivitet som du liker her.

Kunsten å være i bevegelse

Her skal det være fokus på mestringsglede, samhold, samarbeid og fysisk aktivitet. Det er ikke treningen som er mest sentral her, men det er leken som står i fokus.

Mat på tur

Vi drar på kortere turer ut i nærmiljøet og lager god turmat. Lærer oss noen fine triks som er kjekke å kunne på tur.

Minikor

Minikor er for deg som gjerne vil synge mer enn bare i skolekoret. Du trenger ikke være en stor sanger, men ha lyst til å synge flerstemt i et mindre kor

Multisport

Et spennende valgfag med aktiviteter ute og inne. Eksempler på aktiviteter er skating, klatring, ballspill, kano og bølgesurfing mm. https://www.youtube.com/watch?v=56IVglhkVxY

Spinning

Her tar vi i bruk skolens egen spinningsal. God musikk, trening sammen med andre og god stemning er sentralt her.

Strikkeglede

Dette er for deg som elsker å strikke, eller for deg som gjerne vil lære denne fantastiske teknikken som gir så mye glede når du sitter der med strikkepinner og garn mellom hendene.

Teambuilding

Her er det bare en haug av øvelser hvor vi lærer om oss selv og hvordan vi fungerer i en gruppe. Selv utviklende!

Volleyball

Her er det variasjon mellom teknikktrening og spill. Vi øver på de mest grunnleggende teknikkene som; fingerslag, baggerslag, smash, blokk og serve.

Årbok

Vi lager årets minnebok til alle elevene. Vi skriver om alle fag og linjer, turene, hverdagene, elevkveldene alle arrangement i løpet av året. Vi samler inn bilder og lager en flott bok - årboken!

Fra kr 113 500,-

Inkludert

  • Undervisning
  • Mat og rom på skolen (romtype: dobbeltrom)
  • Studietur Italia
  • Bad på rommet
  • Studietur: Fellesturer og fellesopplegg
  • Studietur: Matglede - studietur til Middelhavet
    • Mat (1 måltider per dag)
  • Internett
  • Vaskemaskin
Minimumspris for linja 113 500,-

Du kan trekke fra (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

Du kan legge til (Huk av og se hvordan det påvirker prisen)

  • Inkl. i prisen

Lån og stipend

Summen du må dekke selv 113 500,-
(11 350,- per måned)
Hos oss velger alle 2 linjer- for å få en enkel oversikt over pris på dine 2 linjevalg - gå til våre hjemmesider http://karmoy.fhs.no og velg dine 2 linjer.
Du betaler månedsvis gjennom skoleåret. Nærmere informasjon får du fra skolen.

Husk at du også trenger penger til dette

  • Reiseforsikring på studietur Fellesturer og fellesopplegg
  • Vaksiner på studietur Fellesturer og fellesopplegg
  • Visum på studietur Fellesturer og fellesopplegg
  • Mat på studietur Fellesturer og fellesopplegg
  • Noen ekstra måltider på studietur Matglede - studietur til Middelhavet (1 måltider per dag er inkludert)
  • Enkelte valgfag
    Noen av våre valgfag koster penger. Les mer om valgfag lenger opp på siden. Du velger valgfag først når du begynner på skolen.
  • Alternativ mat (allergi, intoleranse etc.) om du har behov for dette. Ta kontakt med skolen for mer informasjon.
  • Utstyr til linja (se Utstyr til linja nedenfor)
  • Hjemreiser fra skolen:
    • Høstferie, juleferie, vinterferie, påskeferie
  • Lommepenger. På bloggen forteller fire elever hvor mye lommepenger de brukte i løpet av sitt år på folkehøgskole

Dette utstyret må du stille med selv

Spesielt utstyr på denne linjen er forkle og gode sko. Det vil ikke bli brukt spesielle fagbøker som elevene på linjen må ha. Det vil bli utlevert materiale hentet ut fra diverse faglitteratur innen ernæring og råvarelære som er relevant for undervisningen. Dette gjelder også oppskrifter.

Søk på linjenMer om skolenSkolens nettside

Dette sier tidligere elever

Sandra Stokke

Matglede med Tone var i bunn og grunn ren GLEDE! Engasjementet som var lagt ned i den linjen skapte enormt med iver i klassa og det var alltid tid til både kos og læring hver torsdag i Matglede!

Sandra Stokke
Sanna Frøshaug og Ann-Sylvia Evensen (henholdsvis nr 2 og nr 3 fra venstre på bildet)

Linjedagen med Matglede var den dagen du gikk hele uken og gledet deg til, og det er ikke rart når Tone gikk inn for å gjøre denne dagen på Karmøy FHS noe å glede seg til. Vi lærte å lage mye god og variert mat. Super linjetur til Toscana, Italia.

Sanna Frøshaug og Ann-Sylvia Evensen (henholdsvis nr 2 og nr 3 fra venstre på bildet)
Line Martinsen

I starten dro vi til øya «Espevær» hvor vi ble godt kjent med hverandre. kke minst kommer jeg til å huske det å stå bak kjøkkenet på folkehøgskolen og føle en mestring i det å lage mat. Så takknemlig for lærer Tone som gav oss mange tips om matlaging

Fra bloggen

- Jeg fikk tilbake troen på meg selv på folkehøgskolen

For Susanne var videregående tøft. Hun slet med å komme inn i miljøet, mistet selvtilliten, og klarte ikke fullføre. På folkehøgskolen opplevde hun mestring på ...

Les mer på bloggen ▷

Bestill katalogen for 2021/2022

Få full oversikt over skoler og linjer, og bli kjent med livet på folkehøgskole.

Bestill katalogen

Linjer som ligner på denne

MatLyst

Peder Morset folkehøgskole
Venteliste
Helårskurs15 t/ukeFrilyntTilrettelagt for rullestolbrukere

Baker & Konditor - Brussel og Paris

Karmøy Folkehøgskule
Venteliste
Helårskurs A6 t/ukeFrilynt

Gla'Mat

Lundheim folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs B9 t/ukeKristenTilrettelagt for rullestolbrukere

Street food

Sund folkehøgskole
Venteliste
Helårskurs18 t/ukeFrilynt

Solidaritet & Bærekraft

Evje Folkehøgskole
Ledig plass
HelårskursFrilynt

Dans Styrke Livsstil

Sagavoll Folkehøgskole
Ledig plass
HelårskursKristen

Reise, livsstil, helse

Risøy Folkehøyskole
Venteliste
HelårskursKristen

Backpack Japan

Namdals folkehøgskole
Venteliste
Helårskurs17 t/ukeFrilynt

Trening, Kropp og Kosthold

Fredly Folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs15 t/ukeKristen

Allround

Lundheim folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs B9 t/ukeKristenTilrettelagt for rullestolbrukere

ALL IN - It's an adventure

Folkehøgskolen Sørlandet
Venteliste
HelårskursKristenTilrettelagt for rullestolbrukere

Økologisk småbruk

Fosen folkehøgskole
Venteliste
Helårskurs15 t/ukeFrilynt

Aktiv bo og fritid

Risøy Folkehøyskole
Fullt
HelårskursKristen

Jakt og Fiske - Finnmark

Alta folkehøgskole
Ledig plass
HelårskursKristen

Trening, Motivasjon og Kosthold

Hadeland folkehøgskole
Ledig plass
Helårskurs13 t/ukeFrilynt

Reise Bo og Fritid

Ålesund Folkehøgskole
Ledig plass
HelårskursKristenTilrettelagt for rullestolbrukere